#مسقطی_پرتقال آب پرتقال ٤ پيمانه ( من از ابمیوش استفاده كردم ) نشاسته گندم ٦ ق غ شکر ١ پيمانه من واسه اينكه سفت بشه و بتونم كاتر بزنم يك ق غ ژلاتين رو و يك بسته ژله پرتقال رو با هم داخل ليوان ريختم و با نصف ليوان اب جوش بن ماري كردم اب پرتقال و با نشاسته حل كردم وقتي كامل حل شد و ديگه گوله اي نداشت شكر و بهش اضافه كردم و روي حرارت قرار دادم مدام بايد هم بزنيد تا يكم غليظ شد حرارت و خاموش كنيد ژله و ژلاتين بن ماري شده رو بهش اضافه كنيد و هم بزنيد با همزن دستي تا يكدست بشه بعد من قالب رولت رو خوب چرب كردم مسقطي رو داخل اون ريختم ٦ ساعت داخل يخچال نگهداري كردم سپس كاتر زدم و تزيين‌کردم. 🧿@mivhe71

انرژی پرتقالی🍊 💢✍ کامل با تمام نکات ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌─┅═ঊঈ🍔ঊঈ═┅─ 🍖 @mivhe71

#کباب_شطرنجی موادلازم: گوشت قرمز : ۱۵۰ گرم سینه مرغ :۱۵۰ گرم پیاز متوسط: دو عدد طرز تهیه: پیازها را رنده ریز می کنیم آب آن را کامل می گیریم. نصف پیاز را با گوشت و نمک و فلفل و زردچوبه میکس می کنیم تا کاملا با هم مخلوط شوند. نصف مابقی پیاز را با مرغ و نمک و فلفل و زردچوبه میکس می کنیم تا کاملا با هم مخلوط شوند. دو عدد سینی را خیس می کنیم روی آن نایلون می کشیم. روی سینی اول کاتر مربع شکل را می گذاریم از مواد گوشتی به اندازه یک گردو بر می داریم و داخل آن کاملا پهن می کنیم تا گوشه های آن در بیاید و بعد از کاتر جدا می کنیم و داخل سینی دوم می گذاریم کاتر و دستهایمان را آب می زنیم به اندازه یک گردو از مواد مرغ بر می داریم و با همان روش یک مربع دیگر درست می کنیم این مربع را کنار آن یکی می گذاریم و کمی بهم می چسبانیم یکی در میان این کار را انجام می دهیم تا شطرنجی شود من ۴در ۴ درست کردم. وقتی کارتان تمام شد یک ساعت سینی کباب تابه ای شطرنجی را داخل فریزر می گذاریم تا هم خودش را بگیرد و هم اینکه موقع سرخ کردن از هم وا نرود بعد از یک ساعت با کمی روغن آن را سرخ می کنیم طرف اول که خودش را گرفت بر می گردانیم تا طرف بعدی سرخ شود. داخل تابه رژیمی هم می شود آن را سرخ کرد. 😋نوش جون😋 ─┅═ঊঈ🍔ঊঈ═┅─ 🍖 @mivhe71

سالاد

#ترفند_آشپزی نون تست ها رو وسطشو خالی کردم و تو روغن داغ گذاشتم و وسطشونو از مایه کوکو ریختم 👌 و گذاشتم سرخ بشه رو شعله ملایم وقتی یه طرفش سرخ شد برگردوندم طرف دیگش سرخ بشه میتونید تو نون باگت حلقه زده شده که توشو خالی کرده باشیدم درست کنید ☺ بچه ها هم خیلی دوس دارن ؛ برا مهمونیا هم ایده خوبیه👌 شعله بالا نباشه زیاد نوووووش جان #کوکو_سبزی_داخل_نون_تست #تزیین ✿@mivhe71

#ژله به مقدار مساوي از ژله انبه كف ليوان ها بريزيد و در يخچال گذاشته تا ببندد، سپس به ژله آلوورا تخم شربتي آماده را اضافه و هم بزنيد و روي ژله انبه بريزيد. هر مرحله را در يخچال گذاشته تا ببندد، سپس مرحله بعدي را اضافه كنيد و در آخر روي آن را تزئين كنيد. اضافات ژله ها را در ظرف مربع شکل كوچكي ريخته و بعد از سفت شدن آن ها را برش داده و براي تزئين استفاده كنيد. هر مرحله كه ليوان ها را در يخچال مي گذاريد ژله هاي اصلي در دماي محيط باشند اما در هنگام ريختن در ليوان خوب آن ها را هم بزنيد. اضافه شده : روی ۳ ق غ تخم شربتی آب ولرم بریزید بعد از پف کردن و لعاب دادن اب اضافی را خارج کرده و در هر مرحله به ژله آلوورا که با شیر مخلوط کرده اید اضافه کنید . #ژله ✿@mivhe71