#بستنی_سرخ_شده
اول هر چند تا اسکوپ بستنی (هر طعمی ) که دوست دارید را روی کاغذ مخصوص شیرینی توی فریزر بگذارید.
بعد در یک ظرف کورن فلکس و یه قاشق دارچین را مخلوط کنید و بستنی ها را یک بار در این مخلوط بغلطانید و دوباره بگذارید فریزر، نیم ساعت بعد بستنی ها را دوباره در بیاورید و اول توی مخلوطی از یک تخم مرغ زده شده + یک قاشق شیر بغلطانید و بعد دوباره در کورن فلکس و حسابی پوشش دهید و بعد هم بگذارید در فریزر . حتی میتوانید این اسکوپها را تا 2ماه فریز کنید تا هر زمان مهمان داشتید دربیاورید و راحت سرخ کنید.
هر وقت خواستید سرخشون کنید اول اجازه دهید کره یا مارگارین حسابی داغ شود بعد اسکوپهارا بیندازید و نگذارید بیشتر از 30 ثانیه در روغن بماند
👩🍳🍕 @mivhe71👨🍳🥗
#Smothie 🥤
#اسموتی یا اسموزی
نوشیدنی تهیه شده از پوره میوه ها است که به کمک شیر و لبنیات یا شیرهای گیاهی رقیق میشود و به کمک غذاساز یا مخلوط کن تهیه میشود. اسموتی را میتوان با عسل یا شیرین کننده های دیگر شیرین کرد. میتوان به آن پودر پروتئین، دانه چیا یا کره بادام زمینی و شکلات اضافه کرد . اسموتی برای افراد رژیمی و ورزش کار یک صبحانه کامل به حساب می آید. گیاهخواران و سالم خواران یه اسموتی اسفناج و سبزیجات برگ سبز اضافه میکنند تا از خواص این گیاهان هم استفاده کنند.
شما میتونید تو خونه به راحتی انواع اسموتی ها رو درست کنید و به جای آب میوه ای صنعتی و نوشیدنی های پر از شکر و مواد افزودنی بازاری، یک نوشیدنی خنک تابستونی نوش جان کنید. چند دستور مختلف اسموتی براتون آماده کردم تا با نحوه تهیه این نوشیدنی بیشتر آشنا بشید اما بعدا وقتی خودتون تجربه بیشتری پیدا کردید میتونید با اضافه کردن مواد مختلف اسموتی مناسب ذائقه خودتون رو درست کنید.
@mivhe71
#اسموتی شاتوت یا توت سیاه
مواد لازم:
شاتوت یخ زده 3/4 پیمانه
آناناس خرد شده یخ زده 1/2 پیمانه
ماست خامه ای 1/2 پیمانه
شیر 1 پیمانه
عسل در صورت تمایل 1 قاشق
همه مواد را به جز عسل داخل یک مخلوط کن قوی بریزید اگر هنوز خیلی غلیظ بود کمی دیگر شیر اضافه کنید.بچشید در صورت تمایل عسل اضافه کنید. نوش جان
استفاده از میوه های یخ زده در اسموتی باعث غلیط شدن آن میشود حتما از اینکه مخلوط کن شما قابلیت خرد کردن یخ را داشته باشید اطمینان حاصل کنید .
نکته : ماست رو میتونید حذف کنید و به جاش شیر بریزید یا کلا میتونید از شیرهای گیاهی استفاده کنید🧉
@mivhe71
میوه و سفرآرایی مرضیه بانو
#پیتزا_سوسیس_با_خمیر_و_سس_مخصوص
مواد لازم:برای خمیر
آرد سفید یا آرد نان ۲ لیوان
پودر خمیرمایه ۱ قاشق غذاخوری
شکر ۱ قاشق غذاخوری
نمک ۱ قاشق چایخوری
روغن زیتون یا روغن مایع ۲ قاشق غذاخوری
آب ولرم ۲/۳ لیوان
مواد لازم برای سس مخصوص:
پیاز ۱ عدد
نمک،فلفل،آویشن،پودرسیر،پودر پونه خشک ،روغن به میزان لازم
رب گوجه ۱ قاشق غذاخوری
گوجه فرنگی پوره شده ۴ عدد
مواد لازم :
سوسیس ۲۵۰ گرم(۴ عدد)
فلفل دلمه ۱ عدد
ذرت پخته ۶ قاشق غذاخوری
پنیر پیتزا به میزان لازم
طرز تهیه:
داخل کاسه ای،خمیر مایه،شکر و آب ولرم را باهم مخلوط کنید و درشو بزارید. ده دقیقه منتظر بمانید تا خمیر مایه کف کنه و بیاد بالا.
داخل کاسه ای بزرگ ،آرد بریزید. نمک ،روغن بریزید.خمیر مایه به عمل اومده را اضافه کنید و همه رو با هم مخلوط کنید.به مدت ده دقیقه،خمیر را ورز بدید.اگر خمیر چسبنده بود،کمی آرد بریزید تا چسبندگی برطرف بشه.آرد زیاد نزنید ،چون خمیر سفت میشه.من هیچ آرد اضافه ای نریختم.دستم و صفحه کار را با کمی روغن چرب کردم و به راحتی خمیر را ورز دادم.
کاسه ای را چرب کنید و خمیر را داخلش بزارید. روشو بپوشونید و یک ساعت در دمای محیط استراحت بدید تا خمیر دوبرابر بشه.
داخل تابه ای روغن بریزیدو سوسیس ها را برش بزنید و داخل روغن سرخ کنید. سوسیس ها را از تابه خارج کنید و داخل همون تابه،سس مخصوص درست میکنیم.پیاز را ریز خرد کنید و با روغن تفت بدید تا سبک و شیشه ای بشه. نمک و ادویه ها را اضافه کنیدو تفت بدید. رب گوجه بزنید و تفت بدید. گوجه ها را رنده کنید و به مدت ده دقیقه تفت بدید تا آب گوجه خشک بشه و سس غلیظی داشته باشیم.
بعد از یک ساعت که خمیر عمل اومد و پف کرد.یک دقیقه ورز بدید تا هوای اضافی خمیر خارج بشه.من از سینی ۳۰ در ۴۰ استفاده کردم. سینی را با دو قاشق آرد و دو قاشق روغن چرب کنید.خمیر را داخل سینی پهن کنید. از سسی که آماده کردیم روش می‌ریزیم.مقداری پنیر پیتزا بریزید. سوسیس های سرخ شده را روش بریزید. فلفل دلمه ریز خرد شده و ذرت پخته بریزید.در آخر روی مواد،پنیر پیتزا بریزید. در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۲۰ دقیقه بپزید. در آخر گریل بزنید تا پنیر طلائی بشه.
نوش جان
─┅═ঊঈ🍔ঊঈ═┅─
🍖 @mivhe71