🌹شیرینی پاپاتیا مواد لازم برای۴۰ نفر رنگ خوراڪی و زعفران و ڪاڪائو و قهوه    به مقدار لازم تخم مرغ   ۱ عدد وانیل‏   ۱/۸ قاشق چای خوری آرد   ۲ لیوان پودر قند   ۱/۲ لیوان ڪره   ۱۰۰ گرم طرز تهیه ۱- ابتدا ڪره و پودر قند را با هم به خوبی مخلوط میڪنیم تا زمانیڪه حجمش دو برابر بشه و ڪرم رنگ بشه ۲- حال وانیل و تخم مرغ را با هم مخلوط میڪنیم و خوب هم میزنیم ۳- آرد الڪ شده را ڪم ڪم اضافه میڪنیم و با نوڪ انگشتان مخلوط میڪنیم آرد را تا جایی اضافه میڪنیم ڪه خمیر چسبندگیشو از دست نده و نسبتا چسبندگی داشته باشه چون در غیر اینصورت گلبرگها بهم نمیچسبد ۴- حال زمان اضافه ڪردن رنگ خوراڪی یا رنگ طبیعی میباشد ما در اینجا از رنگ خوراڪی استفاده ڪردیم ولی برای مزه بهتر از زغفران و قهوه استفاده ڪنین بهتر میشه ۵- حواستون باشه خمیر نباید زیاد ورز داده بشه فقط با نوڪ انگشتان ورز بدهید ۶- حال خمیر ها را به گلوله های ڪوچڪ تقسیم ڪنین ۷- و سپس مثل گل به هم وصل میڪنیم ۸- حال داخل سینی فر میچینیم فقط حواستون باشه هر ڪدام از گلها با هم فاصله داشته باشن چون پف میڪند و ممڪنه گلها به هم بچسبند ۹- حال سینی را داخل فری ڪه با درجه ۱۷۵ سانتیگراد قبلا گرم شده به مدت ۱۰ الی ۱۵ دقیقه بگذارید فقط حواستون باشه زیر ڪار تغییر رنگ داد ڪافیه و فر را خاموش ڪنین بگذارید تا شیرینی سرد شود بعد از ڪاغذ روغنی جدا ڪنید ۱۰- شیرینی پاپاتیا شما آماده هست بفرمایید نوش جان سایر نڪات ڪوچڪ بودن یا بزرگ بودن توپها به خودتون بستگی داره  با توپهای ڪوچڪتر گلهای ڪوچڪتری خواهید داشت این خمیر باید حتما ڪمی چسبندگی داشته باشه در غیر این صورت بعد از پخت توپ ها از هم جدا میشن . با ارد ذرت لطیف تره ولی بدون ارد ذرت طعمش بهترهنباید خمیر رو زیاد ورز بدیم...با نوڪ انگشت ڪافیه..خمیرهایی ڪه ڪره دارن(مثل خمیر تارت) با ورز دادن زیاد با گرمای دستمون به روغن میافتن و ڪیفیتشونو از دست میدن.. میتونیم خمیر رو به چند قسمت تقسیم ڪنیم و با رنگهای خوراڪی یا ڪاڪائو رنگشون ڪنیم... از خمیر گلوله هایی به اندازه فندق برمیداریم و توی دست گرد میڪنیم و ڪنار هم میچینیم.ڪمی فشار میدیم به هم بچسبن..توی سینی ڪمی چرب شده میچینیم..ڪمی فاصله میذاریم بین شیرینیها چون بزرگتر میشن... @mivhe71

دسر ميوه لاكچرى🥝🍒🍎🥭 ✾࿐༅🍃🌸🍃༅࿐✾ @mivhe71

#طرز پیچیدن پیراشکی @mivhe71

🌸 ایده #یخ_تزیین😍 @mivhe71

دیزاین حلیم