#مربا_انگور
آب و شکر را بگذارید بجوش بیاید. کمی که جوشید انگور ها را از خوشه جدا کنید و داخل آب و شکر بریزید.
با حرارت ملایم بجوشد انقدر که به قوام بیاید. 10 دقیقه مانده که مربا آماده شود، زعفران و هل کوبیده شده و گلاب را اضافه کنید. وقتی شیره اش کشدار شد آماده است
توجه داشته باشید که این مربا با انگور عسگری درست شده و انگور دانه دار مناسب نیست
@mivhe71
#نودلیت
۲۰۰ گرم گوشت گوساله
نودالیت گوشت ۲ بسته
۱ قاشق غذاخوری پیاز داغ
۲ عدد هویج
۲ عدد فلفل دلمه ای (سبز و قرمز)
آبلیمو به مقدار لازم
فلفل و زردچوبه به مقدار لازم
گوشت رو به قطعات نازک برش بدید و با پیاز داغ، فلفل و زردچوبه تفت بدید.
سبزیجات رو خرد کنید و به گوشت اضافه کنید.
سپس ادویه نودالیت رو بهش اضافه کنید و باز تفت بدید تا سبزیجات یکم نرم بشن و مزه بگیرن نودالیت گوشت رو طبق دستور پخت روی بسته که به مدت ۳ دقیقه تو آب جوش کاملا پخته میشه رو بپزید و آبکش کنید سپس نودالیت، آبلیمو و فلفل قرمز رو به گوشت و سبزیجات اضافه کنید و هم بزنید.
@mivhe71