نهار امروز فلافل😋 یک جنوبی میدونه چطور فلافل خوشمزه درست کنه😂🤭 من نخود درشت از یک شب قبل خیس میکنم تا حجمش سه برابر بشه، من در طی یک شبانه روز 3 بار آبش عوض میکنم تا نفخش در بیاد (شنیدید بعضی ها میگن وقتی فلافل میخوریم نفخ میکنیم به علت اینکه آبش عوض نمی‌کنند)، بعد آبکش میکنیم و 3 بار چرخش میکنم تا نرم بشه، اگر شبکه ریز دارید دوبار کافیه نخودهام تقریبا 300 گرم بود، حالا یک پیاز پیاز بزرگ رنده ریز رنده کرده و من یک عدد گوجه متوسط رنده ریز رنده کردم،، بعد تقریبا 2 قاشق غذاخوری سر پر پودر نان باگت، ادویه ها (نمک، فلفل قرمز و سیاه، پودر سیر، کاری، ادویه فلافل، نعناع خشک، پودر کرفس نکته🚫(هیج وقت زردچوبه و جوش شیرین استفاده نکنید رنگش خوب نمیشه😁) کمی آب و لحظه ای می‌خواهیم سرخ کنیم به آن پکین پودر اضافه کنید تا خوب پف کند، زمانی که می‌خواهید سرخ کنید از ظرف کوچک استفاده کنید تا پر روغن باشه باید فلافل شما در روغن شناور باشه، حتماا زیر شعله کم باشه تا مغز پخت بشه أن شاالله تمام نکات گفتم سؤالی بود در خدمتم@mivhe71

تزیین گوجه

تزیین خرما

تزیین ژانبون

ساندویچ فوری🤌🏼🤩 برا وقتایی که گشنته ولی وقت نداری مواد لازم : سینه مرغ پنیر چدار فلفل دلمه‌ای جعفری جوانه شبدر ادویه‌ها : پاپریکا پودر سیر فلفل سیاه پولیبر

#مافين_گيلاس_و_شكلات_تلخ ا