۱۶ شهریور ۱۴۰۲
طرز تهیه:
سينه مرغ را به اندازه هاي حبه قند خرد كرده و سير ها رو رنده ميكنيم با اويشن و نمك با كره خيلي كم تفت ميديم زياد سرخ نكنيد چون سير نبايد تفت بخوره زياد
سيب زميني پخته رو كمي كوبيده و با شير مخلوط ميكنيم و سپس با گوشكوب برقي ميكس ميكنيم
٢ ليوان اب و عصاره مرغ رو روي حرارت گذاشته تا به جوش بيايد فلفل دلمه اي ساتوري شده و ذرت رو بهش اضافه ميكنيم ٥ دقيقه بعد پوره سيب زميني و شير رو اضافه ميكنيم و بعد تكه هاي مرغ و سير و اضافه كنيد ٥ دقيقه بعد خامه و نمك و فلفل رو اضافه ميكينم ٥ دقيقه ديگه ميزاريم بجوشه مدام هم هم ميزنيم تا ته نگيره سپس امادس و خيلي زياد خوشمزه
@mivhe71
۱۶ شهریور ۱۴۰۲
۱۶ شهریور ۱۴۰۲
۱۶ شهریور ۱۴۰۲
۱۶ شهریور ۱۴۰۲
#_دسر_شکری🍡
🌀فقط کافیه ژله ای که درست می کنید رو یکم غلیظتر کنید یعنی مقدار آب کمتری بریزید و توی قالب های کوچکتر بگذارید و زمان بیشتری توی یخچال نگه دارید
و در آخر توی شکر بغلتانید.
@mivhe71
۱۶ شهریور ۱۴۰۲
۱۶ شهریور ۱۴۰۲
#قیمه_نثار
ابتدا دو عدد پیاز رو نگینی خورد کردم وقتی طلایی شد گوشت رو اضافه کردم خوب که تفت خورد زردچوبه و فلفل سیاه و نمک و یه چوب دارچین اضافه کردم و یه قاشق رب زدم با دو لیوان آب بمدت ۴ ساعت گذاشتم گوشتم خوب پخته شد و آبش کشیده چون گوشت این غذا نباید آبدار باشه.
از شب قبل خلال پرتقالم رو خیس کرده بودم بعد سه بار به مدت چند دقیقه جوشوندم تا تلخیش گرفته شه بعد تو کمی کره تفت دادم و یه مقدار شکر زدم گذاشتم کنار...
خلال پسته و بادام رو هم به مدت چند ساعت در گلاب خیسوندم و بعد تو کره یه تفت کوچک بهشون دادم😊
زرشکها رو تو آبکش خوب شستم و سپس خشک کردم و تو کره یه کوچولو تفت دادم.
@mivhe71
۱۶ شهریور ۱۴۰۲
۱۶ شهریور ۱۴۰۲
۱۶ شهریور ۱۴۰۲
میوه و سفرآرایی مرضیه بانو
بهترین حلوایی که در عمرم خوردم که حتی از حلوا سه آرد و زعفران و هویج و کدو حلوایی خوشمزه تره حلوا لبو 😍😍😍😍مزه بی نظیر عالی حتما امتحان کنید 😋😋😋عاشقش میشید
😍👌👌
حلوای_لبو
یک لیوان ارد
یک دوم لیوان روغن مایع یا نصف کره نصف روغن مایع
هل نوک قاشق مربا خوری
شکر یک لیوان
اب وگلاب از هر کدام نصف لیوان
لبو پخته وپوره شده یک لیوان
طرز تهیه
اب وگلاب و شکر وهل وپوره لبو رو حرارت کم گذاشته تا شکر حل شود وکنار میگذاریم ارد را در تابه ریخته وتفت میدهیم در حدی که بوی خامی ارد از بین برود ولی تغییر رنگ ندهد روغن را اضافه کرده وکمی دیگر تفت میدهیم ودر اخر شربت اماده شده را اضافه میکنیم ودر حدود پنج دقیقه روی گاز هم میزنیم تا حلوا اماده شود وخودش را بگیرد ودر ظرف مورد نظر سرو میکنیم
حلوای هویجرو هم به این ترتیب درست میکنیم وتزیین کرده وسرو میکنیم .
بفرماییدعزیزم😊
@mivhe71
۱۶ شهریور ۱۴۰۲
۱۶ شهریور ۱۴۰۲