ماکارانی با تهدیگ چوب شور برای چند وقت پیش
چون خودم امدم مهمونی
نمیتونم فعالیتی داشته باشم
@mivhe71
کله گنجشکی
گوشت چرخ کرده پیاز اب گرفته ادویه زردچوبه خیلی کم نمک کمی مرزه رو خوب چنگ میزنیم میزاریم تو یخچال تا خوب مزه دار بشه
تو قابلمه سیب زمینی حبه ای رو کمی تفت میدیم بعد پیاز رنده درشت یا نگینی ریز رو اضافه میکنیم نمک فلفل زردچوبه خیلی کم رب کمی مرزه خشک میزنیم در اخر پوره گوجه میریزیم
آبجوش اضافه میکنیم گوشتها رو قلقلی کرده به مواد اضافه میکنیم روی شعله خیلی کم تا جا بیفته
من برای ۳نفر ۲۰۰گرم گوشت ۲تا سیب زمینی متوسط ۲تا پیاز ۲تا گوجه ۱ق رب استفاده کردم
@mivhe71
5.5M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#بادمجون_حصیری یا_بقچه_ای 😍
میوه و سفرآرایی مرضیه بانو
#دلمه_برگ_مو
موادلازم:
برنج۴ پیمانه
پیاز۱کیلو
گوجه فرنگی۱کیلو
فلفل دلمه متوسط۲عدد
سبزی دلمه ۲کیلو (جعفری,گشنیز,پیاز,شوید,ترخون,مرزه,تره,ریحان,نعنا)
نمک,زردچوبه,فلفل,پودرزیره,ادویه کاری
طرزتهیه:
پیازوفلفل دلمه رو نگینی خورد میکنم و خوب تفت میدم تا سبک شن بعد گوجه فرنگی رنده شده رو اضافه کرده و تفت میدم تا یکم آب گوجه کشیده شه, بعد ادویه ها رو اضافه میکنم وگازو خاموش میکنم.
مواد رو همراه برنج وسبزی خورد شده خوب مخلوط میکنم.
موادلازم برای پیچیدن دلمه:
برگ مو
برگ کلم
فلفل دلمه کوچک۳عدد
گوجه فرنگی کوچک ۳عدد
بادمجان
گوجه خشک
طرزتهیه:
داخل گوجه و فلفل دلمه رو خالی میکنم با مواددلمه پرشون میکنم, برگ مو و برگ کلم رو میپیچم, در آخر هم بادمجون و گوجه خشک هارو میچینم رو دلمه, بعد میزارم رو گاز و آب میریزم تاحدی که بالای دلمه رو بگیره, گاز رو کم میکنم تا بپزه.
نکته: من به آبی که رو دلمه میریزم ۱قاشق رب و یکم کره میزنم.
مرغ رو هم جداگانه آبپز کردم برای کنار دلمه.
نوووش جان😋😋
@mivhe71
#دلمه_برگ_مو
موادلازم:
برنج۴ پیمانه
پیاز۱کیلو
گوجه فرنگی۱کیلو
فلفل دلمه متوسط۲عدد
سبزی دلمه ۲کیلو (جعفری,گشنیز,پیاز,شوید,ترخون,مرزه,تره,ریحان,نعنا)
نمک,زردچوبه,فلفل,پودرزیره,ادویه کاری
طرزتهیه:
پیازوفلفل دلمه رو نگینی خورد میکنم و خوب تفت میدم تا سبک شن بعد گوجه فرنگی رنده شده رو اضافه کرده و تفت میدم تا یکم آب گوجه کشیده شه, بعد ادویه ها رو اضافه میکنم وگازو خاموش میکنم.
مواد رو همراه برنج وسبزی خورد شده خوب مخلوط میکنم.
موادلازم برای پیچیدن دلمه:
برگ مو
برگ کلم
فلفل دلمه کوچک۳عدد
گوجه فرنگی کوچک ۳عدد
بادمجان
گوجه خشک
طرزتهیه:
داخل گوجه و فلفل دلمه رو خالی میکنم با مواددلمه پرشون میکنم, برگ مو و برگ کلم رو میپیچم, در آخر هم بادمجون و گوجه خشک هارو میچینم رو دلمه, بعد میزارم رو گاز و آب میریزم تاحدی که بالای دلمه رو بگیره, گاز رو کم میکنم تا بپزه.
نکته: من به آبی که رو دلمه میریزم ۱قاشق رب و یکم کره میزنم.
مرغ رو هم جداگانه آبپز کردم برای کنار دلمه.
نوووش جان😋😋
@mivhe71