#سینه_مرغ_سوخاری
🔸 یدونه تخم مرغ و نصف استکان شیر. رو با نمک و پودر سیر و فلفل سیاه مخلوط کردمو گذاشتم کنار. چند قاشق آرد سفید رو که با کمی نمک مخلوط کردم و گذاشتم کنار. حالا سینه مرغ رو با چاقو برش زدم ولی تیکه نکردم و نزاشتم چاقو به ته سینه بخوره، همونطور که میبینید بصورت افقی برش خرده
🔸حالا مرغ رو داخل مخلوط آرد زدم و بین برش هارو خوب آردی کردم و بعد داخل مخلوط تخم مرغ و شیر دوباره آرد و بازم مخلوط شیر و تخم مرغ بعد داخل آرد سوخاری زدم و سرخ کردم باید مرغ کامل توی روغن باشه که مغز پخت بشه.
🔸آرد سوخاری رو هم خودم آماده میکنم وقتی داخل نون باگت رو خالی میکنم مغز نون رو میزارم خشک بشه بعد پودرش میکنم و بهش ادویه نمک زردچوبه و کاری میزنم به اینصورت یه پودر سوخاری با کیفیت دارم.
14.72M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
پیاز خام رو اینجوری بزار کنار غذا😭🧅
13.97M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
بفرمایید فینگرفود گوگولی😋🥩
8.5M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
بادمجون کباب برای مهمونی شیکه😜🍆
مواد لازم:
بادمجون قلمی ۱ عدد بزرگ
مرغ( نصف سینه)
جعفری
نمک
فلفل
زعفرون