#گراتن_بادمجان
بادمجان ورقه ای سرخ شده
گوجه فرنگی حلقه شده
گوشت چرخ کرده،پیاز طلایی شده،قارچ، پاپریکا و ادویه و کمی رب گوجه (خوراک لازانیا)سس سفید ( کره، آرد سفید، شیر، یک حبه سیر)، پنیر پیتزا
تمام مواد فوق را لایه به لایه داخل پیرکس می چینید کاملا مانند لازانیا با این تفاوت که به جای ورقه لازانیا از بادمجان ورقه ای سرخ شده استفاده می کنیم، برای حدود ۲۰ دقیقه در فر قرار میدهیم، بسیار غذای دلچسب و خوش طعمی هستش و می توانید به همراه نان و یا بدون نان میل کنید، نان تست برشته شده گزینه ای مناسبی برای همراهی با این غذای لذیذ هستش. نوش جان
🧿 @mivhe71
#تاتلیسی_روانی🥧🥧
مواد لازم:👇
3 عدد تخم مرغ
کمتر از 1 لیوان ماست
1 لیوان شکر
نصف لیوان روغن
1 فنجان سمولینا(ایرمیک)
آرد به مقدار لازم
1 ق غ بکینگ پودر
1 ق چ وانیل
1 قاشق چایخوری جوش شیرین
طرز تهیه:👇
همه مواد را باهم مخلوط کنید و هم بزنید .در آخر بکینگ پودر و جوش شیرین رو اضافه کنید و هم بزنید و در قالب بریزید و در فر از پیش گرم شده ۱۷۰ درجه بذارید.
پنج لیوان آب و چهار لیوان شکر رو باهم مخلوط کنید و بذارید روی حرارت به مدت ۱۵ دقیقه تا بجوش آید و غلیظ شود.درصورت تمایل میتونید کمی آب لیمو بریزید.بعد ازینکه کیک حاضر شد،بعد از پنج دقیقه که شربت خنک شد،روی کیک بریزید.
@mivhe71
میوه و سفرآرایی مرضیه بانو
#تاتلیسی_چشم_بادومی🥟🍣🦪🥜
مواد لازم :
125 گرم کره
1 عدد تخم مرغ
1 فنجان چایخوری روغن (نصف پیمانه)
1 بسته بیکینگ پودر (10 گرم)
2.5 الی 3 پیمانه آرد
(از آرد ایرمیکم برای تزیین استفاده میشه)
مواد لازم برای شربت؛
3 پیمانه آب
2.5 پیمانه شکر
(برای قسمت وسط شیرینیم از پودر پسته استفاده میکنیم)
طرز تهیه :
ابتدا شکر و آب رو با هم مخلوط می کنیم تا شکر خوب حل بشه. بعد تمام مواد لازم رو برای خمیر ، به جز آرد ، داخل یه کاسه میریزیم و با همزن خوب میزنیم تا یکدست بشه.
در آخر ، آرد رو اضافه می کنیم و ورز میدیم ارد رو تا جایی اضافه میکنیم که خمیرمون نرم باشه و بعد از ورز دادن دیگه به دست نچسبه. از خمیر به اندازه ی یه گردو برمیداریم بعد با دست حالت بیضی درستش میکنیم و کناره هاشو باریک تر میکنیم. بعد میزاریمش داخل سینی فر و با چاقو وسطشو یه خط میندازیم روشو ایرمیک میپاشیم. بعد میزاریمش داخل فر از قبل گرم شده در دمای 200 درجه تا بپزه و طلایی شه. مواد شربتو با هم مخلوط میکنیم و خوب هم میزنیم تا یکدست شه بعد شربت خنکو روی شیرینی داغمون میریزیم. در آخر پودر پسته رو وسطش میریزیم.
در صورت تمایل میتونید روش پودر نارگیل بریزید ...
نوش جان.
@mivhe71