#اسلایس_سیب_گردو 🍎مواد میانی سیب 3 عدد متوسط(پوست گرفته شده و رنده شده) شکر 1/3 پیمانه گردوی نگینی 1/4 پیمانه پودر دارچین 1 تا 2 قاشق چایخوری(میزان دارچین به سلیقه شما بستگی داره) 🍎مواد کیک آرد 2 پیمانه سرخالی(225 گرم) بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری شکر 1/2 پیمانه سرخالی(90 گرم) شیر 1/2 پیمانه روغن مایع 1/2 پیمانه وانیل 1/4 قاشق چایخوری تخم مرغ 4 عدد . 🍏همه مواد را از یکساعت قبل از یخچال خارج کنید تا به دمای محیط برسند. 🍎فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد از یک ربع قبل روشن کنید تا گرم شود. 🍏کف قالب مستطیل 30×20 را کاغذ روغنی انداخته و کمی چرب کنید. 🍎سیبهای رنده شده+شکر را در ظرفی روی حرارت قرار دهید و مدام هم بزنید تا ضمن اینکه سیب کمی نرم میشود ،آب آن هم کشیده شود. سپس گردوی نگینی را اضافه و دارچین بیفزاید و بلافاصله حرارت را خاموش کنید،کنار بگذارید تا مواد خنک شود. آرد +بیکینگ پودر را مخلوط و 3 بار الک کنید. تخم مرغها+وانیل+شکر را 7 دقیقه با دور تند همزن بزنید تا سبک و روشن شوند. سپس شیر و روغن را اضافه و در حد مخلوط شدن هم بزنید. مخلوط آرد را در 3 مرحله اضافه و به آرامی مخلوط کنید. نیمی از مواد کیک را در قالب پهن کنید و برای 10 دقیقه در فر قرار دهید. 🍏در این فاصله 10 دقیقه ای بقیه مواد کیک در دمای محیط قرار دارد...نگران خوابیدن پف کیک نباشید. سپس از فر خارج کرده و بلافاصله مخلوط سیب و دارچین که به دمای محیط رسیده را به صورت یکنواخت روی آن پخش کنید. و باقی مانده مواد کیک را روی سیبها ریخته و پهن کنید. در انتها قالب را به مدت 20 تا 25 دقیقه یا تا وقتی خلال دندان تمیز خارج شود در فر قرار دهید. 🍎در صورت نیاز میتوانید برای طلایی شدن سطح کیک چند لحظه گریل را روشن کنید ولی مواظب باشید کیک خشک نشود. 🍏سپس از قالب خارج کرده،صبر کنید کمی خنک شود و بعد به اندازه دلخواه برش بزنید. . 😍این اسلایس فوق العاده خوش بافت و خوشمزه ست👌😙 پیشنهاد میکنم حتما حتما امتحانش کنید @mivhe71