#اسپاگتی با سس مرغ و زردچوبه.
میتونید این اسپاگتی شیک و خوشمزه رو همراه با یه سالادِ تابستونی واسه مهموناتون سرو کنید.
❣ مواد لازم
1 پیمانه اسپاگتی / 250 گرم مرغ خرد شده / 2 گوجه فرنگی خرد شده / 1 پیاز / 2 حبه سیر / 1 قاشق چایخوری کره/ فلفل قرمز ، فلفل دلمه ای،کمی روغن
طرز تهیه:
اسپاگتی ها در آب جوش و زردچوبه میجوشانیم اسپاگتی پخته شده را آبکش کرده و کنار میگذاریم.
روغن و کره را در یک قابلمه جداگانه گرم کنید ، مرغ و پیاز خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید، فلفل و سیر را اضافه کنید ، سس گوجه فرنگی را اضافه کرده و حدود 15 دقیقه بپزید. سپس اسپاگتی ها را با دست برمیداریم ، یک حلقه گرد درست کرده و آنها را روی یک بشقاب سرو قرار میدهیم.با مواد مرغی وسط اسپاگتی را پر میکنیم.
@mivhe71
#اسپاگتی
اسپاگتی رو داخل آب جوش ریختم.بهش یکم روغن و نمک اضافه کردم.حدود 15 تا 20 دقیقه گذاشتم جوشید. نرمیش در حدی باشه که وقتی بین دو انگشت فشار میدیم کاملا له بشه.برای مایه اسپاگتی هم که هر جوری دوست دارید درست کنید.من پیاز داغ کردم.گوشت اضافه کردم.یکم قارچ و فلفل دلمه ای هم اضافه کردم.در آخر رب تفت دادم.ادویه هم نمک و فلفل و پودر تخم گشنیز و آویشن ریختم.روشم یکم پنیر پارمزان ریختم.همین.خیلی سریع و راحت😄
نوش جان😋😋
@mivhe71
#اسپاگتی😋
يك بسته اسپاگتي يا ماكاروني رشته اي نازك رو طبق دستور روي پاكت،آبكش كنيد.
سس رو درست كنيد:يدونه پياز متوسط رو تفت بديد و وقتي سبك شد،حدود سيصد گرم گوشت چرخكرده بهش اضافه كنيد و تفت بديد،رنگ گوشت كه تغيير كرد،دو قاشق فلفل دلمه خرد شده(اختياري)،نمك و فلفل سياه و زردچوبه اضافه كنيد و بعدش دو ق رب گوجه فرنگي.يكم كه تفت داديد،يك ليوان گوجه فرنگي رنده شده+ نصف ليوان ذرت پخته+نصف ليوان نخودفرنگي پخته+يك و نيم ليوان قارچ كه قبلا تفت داديد و آبش جمع شده اضافه كنيد.سس كه يكم جوشيد و غليظ شد، اسپاگتي رو هم بريزيد.خوب مخلوط كنيد بعد تركيب اسپاگتي و سس رو داخل ظرف مناسب فر كه ميشه داخلش سرو هم كرد بريزيد و روش كمي آويشن و پنير چدار بريزيد و يك ربع تا بيست دقيقه داخل فر صد و هفتاد و پنج درجه بذاريد.ميتونيد پنير پيتزا هم جايگزين كنيد .
اگر فر نداريد،پنير رو روي اسپاگتي كه در تابه هست بريزيد و در تابه رو بذاريد و روي شعله ملايم بذاريد يك ربع بپزه.
دقت كنيد كه در نهايت اسپاگتي نبايد آبدار باشه و سس بايد جذب شده باشه.
@mivhe71