آرد سيصد گرم، كره صد و پنجاه گرم، شكر دويست گرم، گلاب يك سوم فنجان، آبجوش دو سوم فنجان، زعفران دمكرده دو قاشق غذاخورى، پودر كاكائو سه قاشق غذاخورى سر پر. آرد را با شعله كم به مدت ده دقيقه تفت مى دهيم تا خامى آن گرفته شود، كره را اضافه مى كنيم و خوب با آرد مخلوط مى كنيم تا يكدست شود. شعله را خاموش كرده و شكر را نيز با مواد مخلوط مى كنيم. گلاب و آب و زعفران را مخلوط كرده، به مواد افزوده و مجدداً ده دقيقه با شعله كم هم مى زنيم تا خمير حلواى ما آماده شود. پودر كاكائو را اضافه مى كنيم و ورز داده تا كاملاً رنگ بگيرد. حالا به شكل دلخواه سرو مى كنيم. 👉🏽 @mivhe71 👈🏼#براى_شكل_قورى مثل سفالگرى با اين حلوا كار مى كنيم. قسمتهاى مختلف قورى را درست كرده و با دست فرم داده، سپس براى اتصال هر قسمت، چند برش نازك با چاقو روى دو سطحى كه مى خواهند به هم متصل شوند زده و با كمى آب و يك خلال چوبى متصل مى كنيم. با دست اطراف آن قسمت را صاف مى كنيم. وقتى كار به انتها رسيد با يك وسيله نوك تيز مثل خلال چوبى يا خلالهاى مخصوص فينگر فود روى كار با نقطه زدن هاى پى در پى، طرح مى زنيم. بايد خلال را نقطه نقطه فرو كرده و بيرون آوريد، اگر خلال را روى كار بكشيد طرح تميز در نمى آيد. زمان سرو روى كار كمى كره زده تا براق شود.