#بز_قورمه
👩🍳مواد لازم
گوشت بزغاله یابره کمی چرب ۴۰۰ گرم
نخود ۱/۵ پیمانه
سیر خام ۷-۸ عدد متوسط
کشک
سیر داغ
نعنا داغ
نمک فلفل زرد چوبه و فلفل قرمز
گوشت و همراه سیر و نخود خیس خورده نمک فلفل و زردچوبه میپزیم تا گوشت و نخود خوب بپزن بعد گوشت و نخود و میکوبیم کشک رو اضافه میکنیم و روی حرارت ده دقیقه نگه میداریم در آخر نعنا و سیرداغ رو اضافه میکنیم
و سرو میکنیم.
@mivhe71
#بز_قورمه
مواد لازم
گوشت بزغاله یابره کمی چرب ۴۰۰ گرم
نخود ۱/۵ پیمانه
سیر خام ۷-۸ عدد متوسط
کشک
سیر داغ
نعنا داغ
نمک فلفل زرد چوبه و فلفل قرمز
گوشت و همراه سیر و نخود خیس خورده نمک فلفل و زردچوبه میپزیم تا گوشت و نخود خوب بپزن بعد گوشت و نخود و میکوبیم کشک رو اضافه میکنیم و روی حرارت ده دقیقه نگه میداریم در آخر نعنا و سیرداغ رو اضافه میکنیم.
@mivhe71
19.46M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
بز قرمه کرمانشاهی
گوشت🥩
نخود
پیاز🧅
سیر🧄
زردچوبه،فلفل سیاه،نمک🧂
گردو
سیب زمینی🥔
نعنا خشک
کشک
#بز_قورمه
13.22M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#بز_قورمه👩🍳
مواد لازم :
❇نخود ۱ فنجان(از روز قبل خیسش کنید و نفخش و بگیرید.)
❇گوشت ۲۵۰ تا ۳۰۰ گرم(بهتره کمی چرب باشه یا کمی دنبه هم بهش اضافه کنیم.)
❇پیاز داغ فراوون که مقداریش هم برای تزئین استفاده میکنیم.)
❇سیر حدودا یک بوته
❇نعنا داغ مقداری
❇سیب زمینی ۱ عدد کوچک یا متوسط(دستورهای مختلف داره این غذا.بعضی ها سیب زمینی توش میریزن و بعضی ها بدون سیب زمینی درست میکنند.)
❇زردچوبه مقداری
❇فلفل سیاه مقداری
❇نمک در آخر اضافه میشه.
❇زعفران دم شده مقداری
❇گردو خرد شده در صورت دلخواه برای تزیین