#تارت_زبرا موادلازم برای خمیر تارت آرد250گرم کره150گرم پودرقند2ق غ شیر2ق غ زرده تخم مرغ1عدد نمک1/8ق م وانیل نصف ق م طرز تهیه👇👇👇 کره سرد (حتما باید سرد باشه )رو به چند قسمت برش بدید وپودرقند ونمک وآرد رو بهش اضافه کنید وبانوک انگشت مخلوط کنید تا بصورت خرده نان درآیدوسپس زرده و وانیل وشیر سرد رو اضافه کرده ودر حد مخلوط شدن بادست هم بزنید توجه داشته باشید خمیر رو ورز ندید چون باعث سفتی تارت خواهد شد پس درحدی که مواد مخلوط شوند وشبیه خمیر شه. خمیر رو در کیسه فریزر قرار دهید وداخل یخچال بزارید تا نیم ساعت استراحت کنه. بعد درقالب پهن کرده ودرفر 180 درجه به مدت بیست دقیقه بگذارید تا خمیر کمی طلایی شه و وقتی از فر درآوردید اجازه دهید سرد شه وبعد از قالب جدا کنید.وداخلش کرم رو بریزید وبه مدت سه ساعت بزارید داخل یخچال تاببنده. کرم: ۳۵۰گرم پنیر خامه ای ۲۷قاشق شیر ۳ق غ پودر ژلاتین ۵ق غ شکر شیر وژلاتین رو با هم مخلوط وروی حرارت غیر مستقیم بزارید تا ذرات ژلاتین تو شیر حل شه وبعد پنیر خامه ای رو اضافه وبا همزن خوب بزنید. من ایم مواد رو نصف کردم وبه یک قسمت از اون ۲ق غ پودر نسکافه زدم واول یک قاشق از مواد سفید رو مرکز تارت ریختم وبعد یک قاشق از مواد نسکافه ای درست مرکز وهمین طور تا آخر که موادتون تموم شه .به این صورت راه راه میشه روش رو هم با مغز کدو تنبل وپسته وشکلات چیپسی وپرک بادام وشکلات رنده شده تزیین کردم. رسپی های 💯در 💯 امتحان شده @mivhe71