#جوجه_شالتو فیله مرغ....۵۰۰ گرم گردو....۵۰ گرم قارچ ساطوری.....۱۰۰ گرم جعفری و پیازچه.....۳۰ گرم پیاز عسلی.....۱قاشق غذا خوری سیر.....۱حبه رب انار پیاز.....۱عدد نمک و فلفل و زعفران پیاز خلالی کنید .روی فیله ها بریزد.زعفران و نمک و فلفل هم بریزد.حدود ۴ ساعت زمان بدهید تا فیله ها کاملا مزه دار بشه.شروع به درست کردن مواد میانی میشیم.قارچ خوب ساطوری کنید.داخل تابه تفت دهید تا کامل ابش گرفته بشه.بهش گردو و پیاز عسلی و جعفری و پیازچه خرد شده را اضافه می کنیم.در انتها رب انار می ریزیم.فیله های مزه دار شده را بین دو کیسه با بیفتک کوب بکوبید تا کمی نازک بشه.از موادی که درست کردیم روی فیله ها می زاریم و رول می کنیم.به سیخ چوبی می زنیم.هم می تونیم داخل فر بزاریم هم روی دستگاه گریل کنیم @mivhe71

#جوجه_شالتو فیله مرغ....۵۰۰ گرم گردو....۵۰ گرم قارچ ساطوری.....۱۰۰ گرم جعفری و پیازچه.....۳۰ گرم پیاز عسلی.....۱قاشق غذا خوری سیر.....۱حبه رب انار پیاز.....۱عدد نمک و فلفل و زعفران پیاز خلالی کنید .روی فیله ها بریزد.زعفران و نمک و فلفل هم بریزد.حدود ۴ ساعت زمان بدهید تا فیله ها کاملا مزه دار بشه.شروع به درست کردن مواد میانی میشیم.قارچ خوب ساطوری کنید.داخل تابه تفت دهید تا کامل ابش گرفته بشه.بهش گردو و پیاز عسلی و جعفری و پیازچه خرد شده را اضافه می کنیم.در انتها رب انار می ریزیم.فیله های مزه دار شده را بین دو کیسه با بیفتک کوب بکوبید تا کمی نازک بشه.از موادی که درست کردیم روی فیله ها می زاریم و رول می کنیم.به سیخ چوبی می زنیم.هم می تونیم داخل فر بزاریم هم روی دستگاه گریل کنیم @mivhe71