#جوجه_چینی_با_سیب_زمینی
مواد اولیه
سینه مرغ 1 عدد
آرد ذرت یک دوم لیوان
آرد گندم 1 لیوان
آرد برنج یک دوم لیوان
بکینگ پودر 1 قاشق مرباخوری
پیاز 2 عدد
مائ الشعیر ساده 1 بطری
سیب زمینی آبپز 2 عدد
نمک به میزان لازم
قارچ مقداری
روغن سرخ کردنی یک دوم لیوان
سس گوجه فرنگی جهت سرو
طرز تهیه
آرد گندم، آرد ذرت و آرد برنج را همراه با بیکینگ پودر و نمک در یک کاسه باهم مخلوط کنید. ماء الشعیر را اضافه کنید تا غلظت مواد مانند حلیم شود. خمیر را به مدت 2 ساعت در گوشه ای قرار دهید تا استراحت کند.
سینه مرغ را به صورت فیله خرد کنید. قطعات فیله را در خمیر بریزیدو کاملا درون آن آغشته کنید. روغن را در تابه بریزید و فیله ها را درون آن سرخ کنید. ( دقت کنید که فیله ها زود سرخ می شوند و نباید بسوزند.)
قارچ درسته و سیب زمینی ها و پیاز را حلقه حلقه ببرید و در خمیر فرو ببرید تا خوب آغشته شوند. سپس آنها را نیز هر کدام به صورت جداگانه در تابه سرخ کنید.
ظرف مورد نظر را با جوجه چینی، سیب زمینی و پیاز حلقه ای و قارچ سرخ شده پر کنید و با سس گوجه فرنگی میل کنید
@mivhe71
#جوجه_چینی_با_سیب_زمینی
مواد اولیه
سینه مرغ 1 عدد
آرد ذرت یک دوم لیوان
آرد گندم 1 لیوان
آرد برنج یک دوم لیوان
بکینگ پودر 1 قاشق مرباخوری
پیاز 2 عدد
مائ الشعیر ساده 1 بطری
سیب زمینی آبپز 2 عدد
نمک به میزان لازم
قارچ مقداری
روغن سرخ کردنی یک دوم لیوان
سس گوجه فرنگی جهت سرو
طرز تهیه
آرد گندم، آرد ذرت و آرد برنج را همراه با بیکینگ پودر و نمک در یک کاسه باهم مخلوط کنید. ماء الشعیر را اضافه کنید تا غلظت مواد مانند حلیم شود. خمیر را به مدت 2 ساعت در گوشه ای قرار دهید تا استراحت کند.
سینه مرغ را به صورت فیله خرد کنید. قطعات فیله را در خمیر بریزیدو کاملا درون آن آغشته کنید. روغن را در تابه بریزید و فیله ها را درون آن سرخ کنید. ( دقت کنید که فیله ها زود سرخ می شوند و نباید بسوزند.)
قارچ درسته و سیب زمینی ها و پیاز را حلقه حلقه ببرید و در خمیر فرو ببرید تا خوب آغشته شوند. سپس آنها را نیز هر کدام به صورت جداگانه در تابه سرخ کنید.
ظرف مورد نظر را با جوجه چینی، سیب زمینی و پیاز حلقه ای و قارچ سرخ شده پر کنید و با سس گوجه فرنگی میل کنید
@mivhe71