#حلوا_عربی 🍮 😋
آرد سفید قنادی یک و نیم پ
پودر نشاسته ی گل نصف پ
شیر خشک ۱پ(شیرخشک شیرین رو از لوازم قنادیا تهیه کنین)
شکر یک ونیم پ
آب دو پ
روغن مایع و کره مخلوط با هم ۱ لیوان(من کره دوست ندارم همش روغن مایع ریختم)
❣اول شربت رو آماده کنید ، آب و شکر مخلوط و فقط در حد بازشدن شکر روی حرارت باشه بعد بزارید کنار تا شربت ولرم بشه
آردها(آرد سفید و شیر خشک) و پودر نشاسته گل یا همون نشاسته ی گندم رو که آسیاب کردید (آسیاب شده آماده بخرید خیلی بهتره )رو با هم سه مرتبه الک کنید
بریزید تو قابلمه ی نچسب و روغن رو اضافه کنید حالا بزارید روی شعله ی ملایم و مرتب هم بزنید موادتون باید مثل ماست تازه باشه سفتیش(من یک چهارم پیمانه روغن بیشتر از دستور ریختم) ،رنگ آرد که کارآملی شد از روی حرارت بردارید و بزارید از اون داغی بیفته
حالا شربت رو آروم آروم اضافه کنید و سریع هم بزنید دوباره بزارید روی حرارت تا حلوا جمع شه خووووب روی حرارت هم بزنید تا حلوا جمع شد برندارید خوب هم بزنید تا حلوا کشدار بشه
بعد تو ظرف بکشید و تزیین کنید
@shirini71
میوه و سفرآرایی مرضیه بانو
#حلوا_عربی
آرد سفید قنادی یک و نیم پ
پودر نشاسته ی گل نصف پ(همون درشتا،پودرش بکنین)
شیر خشک ۱پ(شیرخشک شیرین رو از لوازم قنادیا تهیه کنین)
شکر یک ونیم پ
آب دو پ
روغن مایع و کره مخلوط با هم ۱ لیوان
اول شربت رو آماده کنید ، آب و شکر مخلوط و فقط در حد بازشدن شکر روی حرارت باشه بعد بزارید کنار تا شربت ولرم بشه
آردها(آرد سفید و شیر خشک) و پودر نشاسته گل یا همون نشاسته ی گندم رو که آسیاب کردید (آسیاب شده آماده بخرید خیلی بهتره )رو با هم سه مرتبه الک کنید
بریزید تو قابلمه ی نچسب و روغن رو اضافه کنید حالا بزارید روی شعله ی ملایم و مرتب هم بزنید موادتون باید مثل ماست تازه باشه سفتیش(من یک چهارم پیمانه روغن بیشتر از دستور ریختم) ،رنگ آرد که کارآملی شد از روی حرارت بردارید و بزارید از اون داغی بیفته
حالا شربت رو آروم آروم اضافه کنید و سریع هم بزنید دوباره بزارید روی حرارت تا حلوا جمع شه خووووب روی حرارت هم بزنید تا حلوا جمع شد برندارید خوب هم بزنید تا حلوا کشدار بشه
@mivhe71
#حلوا_عربی
آرد سفید قنادی یک و نیم پ
پودر نشاسته ی گل نصف پ(همون درشتا،پودرش بکنین)
شیر خشک ۱پ(شیرخشک شیرین رو از لوازم قنادیا تهیه کنین)
شکر یک ونیم پ
آب دو پ
روغن مایع و کره مخلوط با هم ۱ لیوان
اول شربت رو آماده کنید ، آب و شکر مخلوط و فقط در حد بازشدن شکر روی حرارت باشه بعد بزارید کنار تا شربت ولرم بشه
آردها(آرد سفید و شیر خشک) و پودر نشاسته گل یا همون نشاسته ی گندم رو که آسیاب کردید (آسیاب شده آماده بخرید خیلی بهتره )رو با هم سه مرتبه الک کنید
بریزید تو قابلمه ی نچسب و روغن رو اضافه کنید حالا بزارید روی شعله ی ملایم و مرتب هم بزنید موادتون باید مثل ماست تازه باشه سفتیش(من یک چهارم پیمانه روغن بیشتر از دستور ریختم) ،رنگ آرد که کارآملی شد از روی حرارت بردارید و بزارید از اون داغی بیفته
حالا شربت رو آروم آروم اضافه کنید و سریع هم بزنید دوباره بزارید روی حرارت تا حلوا جمع شه خووووب روی حرارت هم بزنید تا حلوا جمع شد برندارید خوب هم بزنید تا حلوا کشدار بشه
@mivhe71
11.91M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
حلوا عربی😍
.من اومدم با #حلوا_عربی خوشمزهه😍
۲ پیمانه شکر
۲ ق چ زعفران
یک چهارم ق چ رنگ زعفران
دو لیوان آب جوش
نشاسته ذرت ۲ ق غ
۲ ق چ کره
هل آسیاب شده ۱ ق چ
آجیل(بادام هندی،پسته،بادام)
#
حلوا_عربیتزيين حلوا : گل محمدي، خلال بسته، مرواريد خوراكي، شكلات سفيد برا گلبرگها، كاسه ها و قيفها از جنس بيسكويت هستن و از لوازم قنادي قابل تهيه . و مواد مورد نياز : ارد گندم١ليوان،شير خشك نيدو نصف ليوان(سه قاشق هم ميشه)،شكر ١ليوان،اب و گلاب با هم نيم ليوان،زعفران و هل،روغن نصف ليوان(من از تركيب روغن مايع و كره استفاده ميكنم). ✍ طرز تهيه : ارد و شير خشك رو باهم الك كرده و در قابلمه با روغن تفت ميديم وقتي طلايي شد شيره رو بهش اضافه ميكنيم و كمي هم ميزنيم تا ب غلطتي ك ميخايم برسه البته دقت بشه حلواي عربي بايد رقيق تر از حلواي معمولي باشه شيره: اب و گلاب و شكر و هل و زعفران رو باهم غاطي كرده و ي قل ك زد رو گاز چند قطره اب ليمو ميزنيم و خاموش ميكنيم و ميذاريم كامل سرد بشه.
@mivhe71
19.52M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#حلوا_عربی😋
یکی ازخوشمزه ترین حلواهاست حتما امتحانش کنید