#ته_دیگ_سیب_سیب_زمینی #خاگینه @mivhe71 ته دیگ سیب زمینی دو عدد سیب زمینی متوسط را پاک کرده و خوب شستم وبا رنده ریز زدمو ابشو بگیرید و کمی زعفرون و نمک بزنید و قابلمه را داغ کرده وته قابلمه روغن بریزید و سیب زمینی را داخل قابلمه بریزید و با پشت کف گیر پخش کنید و پهن کنید کمی که خودشو گرفت برنج رو میریزم روش تابمدت یکساعت دم بکشه؛ خوبی این ته دیگ اینه که تا بیشتر بمونه روی حرارت خوشمزه تره و نمیسوزه نکته: اگه زیر قابلمه رو خاموش کنید ته دیگ نرم میشه ولی اگه گرم گرم برنج رو بکشید توی دیس ته دیگت کاملا ترده و یا اگه دیدید برنج دم کشیده ، در قابلمه رو نیمه بذارید تا بخار نمونه توش ته دیگ نرم بشه بخار که رفت بیرون درشو ببندید دراخر با قیچی اشپزخونه برش میزنیم. #خاگینه قیقناق یا خاگینه گل محمدی: به میزان لازم ماست: 3 قاشق غذاخوری آرد: 3 قاشق غذاخوری تخم مرغ: 3 عدد زعفران: به میزان لازم (آب شده) آب: 1 لیوان شکر: نصف لیوان هل: به میزان لازم دارچین: به میزان لازم گردو خورد شده نصف لیوان بکینگ پودر نصف ق.مرباخوری طرز تهیه ابتدا آب را با شکر میذارید روی حرارت تا کم کم بجوشه و شربت قوام بیاد.زعفران را به مقدار کافی با دو تا قاشق آب دم کنید و با گل محمدی یا کمی گلاب به شربت اضافه کنید. تخم مرغ را با همزن خوب هم زده تا پف کند ماست را خوب بهم زده و به تخم مرغ اضافه میکنیم .اردو بکینگ پودر الک شده را اضافه کرده با لیسک هم میزنیم. تابه را با کمی روغن چرب کردهگرم کنید. در این جا دو حالت وجود داره. اگر وقتتون زیاده

#خاگینه😍😍😍 دوعدد تخم مرغ را با 1/8 قاشق مرباخوری وانیل هم بزنید.سه چهارم پیمانه ماست پرچرب ، یک قاشق سوپخوری بیکینگ پودر و یک سوم پیمانه روغن مایع به تخم مرغها اضافه کنید.حالا باید کم کم آرد اضافه کنید.مقدار آرد باید به اندازه ای باشد که خمیر به دست نچسبدو خمیر نرم و لطیفی به دست بیاد.روی خمیر را با پارچه بپوشانید و به مدت یک ساعت استراحت بدید.بعد از این مدت خمیرتون رو به ضخامت سه تا چهار میلی متر با وردنه باز کنید و با سه قالب گرد با اندازه های مختلف قالب بزنید.روی خمیرهای قالب زده رو با چاقو شش برش ایجاد کنید به صورتیکه در مرکز به هم نرسند.وسط خمیرهارو با آب مرطوب کنید و سه عدد خمیر رو از بزرگ به کوچک روی هم قرار بدید و کمی فشار بدید تا به هم بچسبند.روی خمیر هارو دوباره به مدت ده دقیقه بپوشانید و استراحت بدید.سپس در روغن شناور سرخ کنید.خمیرهارو درروغن زیاد حرکت ندین تا پره های خاگینه از هم جدا نشن. 🍃🌺🍃 🍃🌸🌺🍃@mivhe71 🍃🌼🌸🌺🍃

#خاگینه 🥯 😋 🔸یه قاشق غذاخوری خمیرمایه ‌و شکر را با مقداری آب مخلوط کردم و گذاشتم ۱۰ دقیقه استراحت کرد.سپس یک عددتخم مرغ ،یک قاشق ماست شیرین ،کمی زعفران و کمی کره آبکرده رو به موادمون اضافه کردم و پس از یه دست شدن به آرامی آردمون رو به مواد اضافه کردم ، پس از ورز دادن خمیر را به مدت ۲۰ دقیقه استراحت دادم و بعد با وردنه پهن کردم و قالب زدم و تو روغن سرخشون کردم ، شیره که سرد شد روی خاگینه هامون میریزیم @mivhe71

#خاگینه تخم مرغ:۴ عدد آرد:۴ ق.غ ماست:۲ ق.غ شیره انگور: به اندازه لازم (روی خاگینه رو یکم بپوشونه) بکینگ پودر.(1ق چ)گردو،(دو سه قاشق غ)  ابتدا تخم مرغ ها را میزنیم،سپس بکینگ پودر وآرد را کم کم اضافه میکنیم تا به غلظت دلخواه برسه و بعد گردو خردشده وماست رو میریزیم، من تقریبا یه قاشق چایی خوری پودر دارچین هم میریزم میتونید به جای دارچین گلاب هم بریزید مقداری روغن تو ماهیتابه میریزیم موادراداخل ماهیتابه میریزیم یک طرفش که سرخ شد برمیگردونیم طرف دیگرش راسرخ میکنیم طوری که زیاد سرخ نشه،طلایی بشه وقتی هردو طرف سرخ شد،برش میزنیم و روش شیره انگور میریزیم شعله رو کم میکنیم تا مواد به طور کامل جذب بشه، بعد از جذب شدن خاگینه آماده است @mivhe71

#خاگینه داریم چه خاگینه ای 😋 خیلی راحت ساده یه قاشق غذاخوری خمیرمایه ‌و شکر را با مقداری آب (من نصف کمتر لیوان دسته دار اب ولرم ریختم)مخلوط کردم و گذاشتم ۱۰ دقیقه استراحت کرد.سپس یک عددتخم مرغ ،یک قاشق ماست شیرین ،کمی زعفران و کمی کره آبکرده ( من روغن مایع دو ق زدم)رو به موادمون اضافه کردم و پس از یه دست شدن به آرامی آردمون رو که یک لیوان ونصف به مواد اضافه کردم ، پس از ورز دادن خمیر را به مدت ۲۰ دقیقه استراحت دادم و بعد با وردنه پهن کردم و قالب زدم و تو روغن سرخشون کردم ، شیره که سرد شد روی خاگینه هامون میریزیم.درضمن چایی ها جنبه تزیینی دارن برای عکس. به همین سادگی 🌹 @shirini71

#خاگینه داریم چه خاگینه ای 😋 خیلی راحت ساده یه قاشق غذاخوری خمیرمایه ‌و شکر را با مقداری آب (من نصف کمتر لیوان دسته دار اب ولرم ریختم)مخلوط کردم و گذاشتم ۱۰ دقیقه استراحت کرد.سپس یک عددتخم مرغ ،یک قاشق ماست شیرین ،کمی زعفران و کمی کره آبکرده ( من روغن مایع دو ق زدم)رو به موادمون اضافه کردم و پس از یه دست شدن به آرامی آردمون رو که یک لیوان ونصف به مواد اضافه کردم ، پس از ورز دادن خمیر را به مدت ۲۰ دقیقه استراحت دادم و بعد با وردنه پهن کردم و قالب زدم و تو روغن سرخشون کردم ، شیره که سرد شد روی خاگینه هامون میریزیم.درضمن چایی ها جنبه تزیینی دارن برای عکس. به همین سادگی 🌹 @mivhe71

#خاگینه داریم چه خاگینه ای 😋 خیلی راحت ساده یه قاشق غذاخوری خمیرمایه ‌و شکر را با مقداری آب (من نصف کمتر لیوان دسته دار اب ولرم ریختم)مخلوط کردم و گذاشتم ۱۰ دقیقه استراحت کرد.سپس یک عددتخم مرغ ،یک قاشق ماست شیرین ،کمی زعفران و کمی کره آبکرده ( من روغن مایع دو ق زدم)رو به موادمون اضافه کردم و پس از یه دست شدن به آرامی آردمون رو که یک لیوان ونصف به مواد اضافه کردم ، پس از ورز دادن خمیر را به مدت ۲۰ دقیقه استراحت دادم و بعد با وردنه پهن کردم و قالب زدم و تو روغن سرخشون کردم ، شیره که سرد شد روی خاگینه هامون میریزیم.درضمن چایی ها جنبه تزیینی دارن برای عکس. به همین سادگی 🌹 @mivhe71

#خاگینه داریم چه خاگینه ای 😋 خیلی راحت ساده یه قاشق غذاخوری خمیرمایه ‌و شکر را با مقداری آب (من نصف کمتر لیوان دسته دار اب ولرم ریختم)مخلوط کردم و گذاشتم ۱۰ دقیقه استراحت کرد.سپس یک عددتخم مرغ ،یک قاشق ماست شیرین ،کمی زعفران و کمی کره آبکرده ( من روغن مایع دو ق زدم)رو به موادمون اضافه کردم و پس از یه دست شدن به آرامی آردمون رو که یک لیوان ونصف به مواد اضافه کردم ، پس از ورز دادن خمیر را به مدت ۲۰ دقیقه استراحت دادم و بعد با وردنه پهن کردم و قالب زدم و تو روغن سرخشون کردم ، شیره که سرد شد روی خاگینه هامون میریزیم.درضمن چایی ها جنبه تزیینی دارن برای عکس. به همین سادگی 🌹 @shirini71

#خاگينه یبار امتحانش کن ببین چطوره 😁💯 مواد لازم، 3عدد تخم مرغ، 3قاشق غذا خوری آرد کیک، 1استکان شیر، همه مواد را قاطی می کنیم وهم میزنیم، ماهی تابه مون رو چرب میکنیم ورو حرارت داغ میکنیم موادمون رو تو ماهی تابه میریزیم با یه قاشق مواد را صاف می کنیم تقریباً در عرض پنج دقیقه سفت میشه، یه کم گردو که از قبل خرد کردیم با یه مقدار دارچین رو مواد داخل ماهی تابه میریزیم بعد از وسط خاگینه رو تا میکنیم وشیره خاگینه، 1لیوان شکر، نصف لیوان آب، یه مقدار زعفران آب شده، رو حرارت میزاریم تا شکر حل شود سپس رو خاگینه میریزیم رو حرارت ملایم می ذاریم تا شیره به خورد خاگینه برود

#خاگینه😋 برا صبحانه یا عصرونه بهترین انتخابه😍 ✍ کامل با تمام نکات

خاگینه یه دسر خوشمزه 🩷 🤩مواد لازم : ‎تخم مرغ ۴ عدد ‎ماست ۴ قاشق غذاخوری ماست ‎آرد ۶ قاشق غذاخوری ‎بکینگ پودر ۱ قاشق غذاخوری ‎وانیل یک قاشق چای خوری ‎پودر یا عرق هل نصف ق چ ‎زعفران ۲ ق غ ‎📌مواد میانی خاگینه : ‎گردو نصف لیوان ‎دارچین ‎پودر گل محمدی ‎گلاب ‎📌 شربت خاگینه : ‎۱ لیوان شکر ‎نصف لیوان آب ‎گلاب ۲ ق غ ‎زعفران دم کرده ۲ ق غ #خاگینه

#خاگینه هویج🥕🥕 @shirini71 @mivhe71 @Majalepezeshki71