#خوراک_راگو🥘🥘 موادلازم: پیاز سرخ شده یک عدد ، سیب زمینی تفت داده شده یک عدد، هویج دوعدد تفت داده شده،🥕🥕 گوشت خورشتی تفت داده شده، لوبیا چیتی یک لیوان ، فلفل دلمه یک عدد کوچک، آبلیمو، جعفری تازه ،ادویه کاری ،نمک ،فلفل ، ربگوجه فرنگی دوقاشق غذاخوری🍅 درمرحله اول یک عدد پیازو خورد کردم همراه با روغن زیتون وکره داخل قابلمه تفتش دادم ..وقتی پیاز سبکتر شد گوشت خورشتی اضافه کردم... تفتش دادم همراه با یک قاشق چای خوری زرد چوبه وادویه کاری ،هویج خورد شده درشت ،اونم تفتش دادم اضافه کردم. دوقاشق غذاخوری ربگوجه فرنگی ،لوبیا چیتی خیس خورده، تمام مواد ومخلوط کردم.. واندازه چهار لیوان آبجوش ریختم ..داخل قابلمه ،روی حرارت متوسط جوش اومد .کم کنید، بزارید آرو آروم خوراکتون بپزه. نیم ساعت آخر فلفل دلمه ،وسیب زمینی واضافه کردم... نمک، وفلفل، واسه چاشنی این خوراک از آبلیمو استفاده کنید. برای تزیین از جعفری تازه خورد شده روی خوراک بریزید . نکته👈این غذا با نان سرو میشود .درضمن با لوبیا سبز هم میتونید درست کنید. وقتی خورد کردید تفتش دادید .یک قاشق غذاخوری آرد جداگانه تفت بدید، که بوی خامی آرد گرفته بشه. بعد مقداری کره اضافه کنید.من چون از لوبیا چیتی استفاده کردم آرد نزدم.. آرد بخاطره لعاب خوارک هست .لوبیا چیتی خودش داخل خوراک لعاب میندازه .این خوراک فرانسوی هست .که با سس راگو درکنارش سرو میشه. من چون سس راگو‌نداشتم .از سالسا استفاده کردم .این خوراک آب نداره.درواقع همون خوراک خودمونه .نوش جاااان 😋 @shirini71

#خوراک_راگو 👩‍🍳موادلازم گوشت قرمز۳۰۰تا۴۰۰گرم(گوسفندی باشه بهتره) پیاز ۱عددبزرگ هویج ۲عدد لوبیا سبز یک ونیم پیمانه(۲۰۰گرم) گوجه‌فرنگی ۸عدد پوره شده آبلیمو ۱ق غ سیر۱حبه نمک وفلفل وزردچوبه به میزان لازم #طرز_تهیه پیاز نگینی خردشده را باروغن تفت دادم کمی که سبک و شیشه‌ای شد گوشت را اضافه کردم سیر وادویه ها رو اضافه کرده وباهاش تفت داده. گوجه فرنگی هارو رنده کنید وبعد به گوشت اضافه کنید حرارت کم باشه تا قشنگ سرخ بشه وبوی خامی گوجه گرفته بشه سرخ که شد آب جوش بریزید . در قابلمه یا زودپز رو بزارید تا گوشت بپزه. تا گوشت میپزه هویج را به دلخواه برش بزنید. سر وته لوبیا سبز رو بزنید به اندازه دلخواه برش بزنید. هر دو بریزید داخل ماهی تابه با کمی روغن تفت بدید. بعداز این که گوشت نیم ساعت تو زودپز پخت هویج ولوبیا ونمک، آبلیمو رو هم به گوشت اضافه کنید در زودپز رو بزارید وبزارید ۲۰دقیقه دیگه هم بپزه وقتی که جا افتاد حرارت رو خاموش میکنیم.بعدسیب زمینی نگینی خردشده را سرخ کنید بعد همراه گوشت سرو کنید. @mivhe71