#خوراک_کشکک
استخوان با گوشت 2 تکه
گندم 1 کیلوگرم
رب گوجهفرنگی 2 تا 3 قاشق غذاخوری(اختیاری)
آب به مقدار لازم
نمک به مقدار لازم
فلفل سیاه به مقدار دلخواه
کره به مقدار دلخواه
تکههای گوشت و استخوان را در ظرف مناسبی ریخته و گندم شسته شده را همراه با نمک به آن اضافه میکنیم سپس آب اضافه کرده و دَرِ ظرف را میگذاریم و ظرف را روی شعله ی اجاق قرار میدهیم تا مخلوط گوشت و گندم به خوبی بپزد. نزدیک به انتهای زمان پخت در صورت تمایل رب گوجه فرنگی را اضافه کرده و اجازه میدهیم خوراک کشکک خوب بپزد تا آب آن کاملن گرفته شود. استخوانها را از خوراک جدا کرده و خوراک کشکک را در ظرف مورد نظر میکشیم و روی آن را با کره ی داغ و فلفل تزیین کرده و سرو میکنیم
@mivhe71
#خوراک_کشکک
استخوان با گوشت 2 تکه
گندم 1 کیلوگرم
رب گوجهفرنگی 2 تا 3 قاشق غذاخوری(اختیاری)
آب به مقدار لازم
نمک به مقدار لازم
فلفل سیاه به مقدار دلخواه
کره به مقدار دلخواه
تکههای گوشت و استخوان را در ظرف مناسبی ریخته و گندم شسته شده را همراه با نمک به آن اضافه میکنیم سپس آب اضافه کرده و دَرِ ظرف را میگذاریم و ظرف را روی شعله ی اجاق قرار میدهیم تا مخلوط گوشت و گندم به خوبی بپزد. نزدیک به انتهای زمان پخت در صورت تمایل رب گوجه فرنگی را اضافه کرده و اجازه میدهیم خوراک کشکک خوب بپزد تا آب آن کاملن گرفته شود. استخوانها را از خوراک جدا کرده و خوراک کشکک را در ظرف مورد نظر میکشیم و روی آن را با کره ی داغ و فلفل تزیین کرده و سرو میکنیم
@mivhe71