میوه و سفرآرایی مرضیه بانو
#تاتلی_پرتقالی
#دسر_پرتقالی
مواد لازم:
۱لیتر شیر
۱لیوان شکر
۳عدد پرتقال اب گرفته شده+پوست یک عدد پرتقال
۳عدد زرده تخم مرغ
۳ق غذاخوری نشاسته
۲ق غذاخوری ارد
۱ق غذاخوری سر پر کره گیاهی
۱پاکت وانیل ۵گرم
۵۰گرم شکلات سفید
برای لایه میانی کیک خرد شده(من کیک شکلاتی اماده استفاده کردم
برای تزیین سس شکلات سفید
طرزتهیه:
ابتدا
اب پرتقال های گرفته شده و پوست پرتقال را همراه شکر در ظرفی بریزید کنار قرار دهید تا خوب طعم بگیرد.بعد از صافی رد کنید و داخل قابلمه بریزید و یک لیوان شیر،نشاسته،ارد،زرده تخم مرغ را اضافه کنید و خوب با همزن دستی هم بزنید .
روی اجاق قرار دهید و باقی مانده شیر را اضافه کنید، هم بزنیدو تا زمانی که غلظت بگیرد بپزید .
از روی اجاق بردارید کره ،وانیل و شکلات رااضافه کنید و با همزن دستی خوب هم بزنید .داخل ظرف های سرو یک لایه از محلبی بریزید بعد یک لایه کیک خورد شده و لایه اخر باقی مانده محلبی را رویش بریزید.مانند عکس تزیین کنید و۲/۳ساعت در یخچال استراحت دهید .
smell_of_baking
╭┄✵🍋🍊🍎🍓🍉✵┄╮
@shirini71
#دسر_پرتقالی
۱بسته پتی بور و آسیاب کنید و با ۵۰ گرم کره آبشده و چند قطره رنگ خوراکی نارنجی قاطی و کاملا مخلوطش کنید و قالبای سیلیکونیِ تک نفره تونو چرب کنید و از مواد بیسکوییتی بریزید تو ته قالبا(هرکدوم یه قاشق تقریبا)بعد با پشت قاشق خوب فیکسش کنید و برای ۲۰ دقیقه بذاریدشون یخچال...
حالا یه بسته ژله پرتقال و با یه لیوان آب جوش کاملا رو بخار کتری حل کنید و بعد یه پیمانه بستنی وانیلی هم قاطیش کنید و هم بزنید تا کاملا یکدست بشن و بریزینشون رو لایه بیسکوییتی و دوباره برای بیس دقیقه بفرستید یخچال(فقط یه ملاقه خیلی کوچیک از مواد بریزید)
دوپیمانه شیر و یه پیمانه شکر رو روی حرارت حل کنید و بذارید کنار تا ولرم بشه،حالا دوقاشق ژلاتین و نصف پیمانه آب ولرم رو حل کنید و بذارید رو بخار کتری که کاملا شفاف بشه)حالا ژلاتین حل شده و یه بسته خامه صبحانه رو به شیر و شکر ولرم شده اضافه کنید و قاطی کنید(اگه خواستید یه قطره رنگ نارنجی هم اضافه کنید برای قشنگتر شدنش)
دسرای ژله بستنیمونو به آرومی از قالب دربیارید و ته قالب یه ملاقه از محلول شیری بریزید و بذارید یخچال که ببنده،دسر ژله ایمونو هم بذارید روی لایه شیری و دوباره روش از مایه ی شیری بریزید تا کناره ها و روشو پر کنه،دوباره بیس دقیقه بذارید یخچال و بعد به آرومی از قالب جدا کنید و تزیینش کنید.
🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜
@mivhe71
16.95M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مواد لازم برای تهیه #دسر_پرتقالی رژیمی :
◗ ۲ لیوان آب پرتقال
◗ ۲ قاشق غذاخوری شکر قهوه ای
◗ ۲ قاشق غذاخوری آرد جو
◗ ۲ قاشق غذاخوری سر صاف پودر ژلاتین
#دسر_پرتقالی
آب پرتقال ۳/۵ لیوان
نشاسته ۳/۵ ق غ( گندم یا ذرت)
شکر یک لیوان
جهت قسمت سفید رنگ
شیر یک لیتر
آرد ۳ ق غ
نشاسته ۲ ق غ
شکر یک لیوان
وانیل نوک قاشق
اول از همه قالبتون رو خیس کنید،اگه خیس نکنید دسر جدا نمیشه،در ظرف مناسبی،آب پرتقال،نشاسته،شکر بریزید و تا زمانیکه بجوشه و قوام سس پیدا کنه هم بزنید و بپزید،بعد داخل قالب خیس شده بریزید و یک ساعت در یخچال نگه دارید.برای قسمت سفید رنگ،تمام مواد رو در ظرفی بریزید و تا زمانیکه بجوشه و قوام پیدا کنه هم بزنید و روی قسمت پرتقالی بریزید(بزارید یه کم قسمت پرتقالی هم دمای محیط شه)بعد روی دسر پودر نارگیل بریزید تا موقع بریدن دسر مشکل ساز نشه،و بزارید ۴-۵ ساعت داخل یخچال بمونه و بعد روی بشقاب مورد نظرتون برگردونید و به دلخواه تزیین کنید
@MajalePezeshki71
@shirini71
@mivhe71
9.42M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#دسر_پرتقالی
👇مواد لازم
۲ پاکت پودر ژله ی پرتقال
۲ لیوان اب جوش
۱۵۰ گرم شکلات تخته ای سفید
۲ لیوان شیر پر چرب
۲۰۰ گرم خامه ی صبحانه
۵۰ گرم کره
۲ ق غ عسل
برای تزیین
۲ ق غ گلوکز (لوازم قنادیها دارن )
کمی زعفران
نکته: فر را از قبل روی ۱۸۰ درجه گرم کنید و مواد رو روی فویل بریزید و ۱۰ دقیقه توی فر قرار بدید و بعد بزارید خنک بشه و بشکنید