#دسر_کاراملی_شکلاتی🍮🍮🍮 ✔️مواد لازم : * شیر ١ لیتر * ١ لیوان شکر * ١ پاکت خامه (٢٠٠ میلی لیتر ) * ١ عدد زرده تخم مرغ * ٣ قاشق غذاخوری نشاسته * ١ بسته شکلات تلخ (٨٠ گرم) ✔️✔️طرز تهیه : شکر را در قابلمه بریزید ، آن را با حرارت ملایم ذوب کنید تا کاراملی بشه. در این فاصله ، شیر ، زرده تخم مرغ و نشاسته را در یک کاسه با همزن برقی مخلوط کنید. خامه را هم با همزن بزنید. شکر کاراملیزه شده را بهش اضافه کنید و هم بزنید تا شکر داخل خامه حل بشه. وقتی حل شد ،داخل قابلمه ای ریخته، مخلوط شیر را هم به آن اضافه کرده و مخلوط میکنیم.قابلمه را روی حرارت متوسط گذاشته و به هم زدن ادامه میدیم تا غلیظ شده و قوام بیاد. وقتی به این مرحله رسیدیم ، نیمی از آن را داخل یک ظرف دیگر ریخته و تکه های شکلات تلخ را به آن اضافه کرده و مخلوط کنید. پس از اینکه شکلات داخلش حل شد ، بلافاصله آن را در ظرف های سرو تقسیم می کنیم. مخلوط کارامل باقیمانده را یک دور در قابلمه هم بزنید و آن را به عنوان لایه دوم روی بقیه دسر ها بریزید. بعد از اینکه دسرمون خنک شد ، به دلخواه تزیین و سرو کنید 🤩 ╭┄✵🍦🍨🍧🍮🍫✵┄╮ 🆔 @mivhe71