برای #دیس_مزه‌ ‌پنج عدد سیب زمینی بزرگ رو پوست گرفتم و همینطور که توی عکس مشخصه با ضخامت برش زدم و توی روغن داغ سرخ کردم.‌ این سیب زمینی های سرخ شده برای لایه ی اول این غذا هست.‌ برای لایه دوم یدونه پیاز بزرگ رو بعد نگینی خورد کردن سرخ میکنم حدود ۴۰۰ گرم گوشت چرخ رو هم اضافه می کنم و با نمک و فلفل و زردچوبه و یه قاشق رب گوجه فرنگی تفت میدم حالا یه دونه گوجه فرن بزرگ رو هم رنده میکنم و به همراه یه فنجون آب به گوشت اضافه میکنم و میزارم بپزه تا زمانی که دیگه آب نداشته باشه.‌ برای لایه سوم که سس قارچ هست، یه بسته بزرگ قارچ رو اسلایس میکنم و یک دقیقه داخل آب جوش بلانچ کردم و آبکش میکنم تا آب اضافه قارج بره بعد قارچ و چند قطره آب لیمو ترش و روغن سرخ کردنی رو با هم با حرارت زیاد تفت میدم تا کمی سرخ بشه.‌ سه چهار قاشق خامه صبحانه رو روی حرارت میزارم تا زمانی که حباب بزنه و بعد به همراه دو سه قاشق شیر گرم به قارچ اضافه میکنم.‌ @mivhe71