#دیگچـــــه_قالبی موادلازم برنج کامل ایرانی خوش بو ۱پیمانه ،شیر ۵تا۶پیمانه،کره من نصف ۲۵گرم ریختم،۲قاشق ق غ خوری خامه ،گلاب وعرق هل زعفران شکر۲پیمانه ، برنج رو با گلاب و یک پیمانه اب به مدت ۳تا۴ساعت خیس میکنیم بعد روی گاز میزاریم خوب اب وگلاب کشیده بشه و بخورد برنج برود شیر و کره رو اضافه میکنیم با شعله کم میزاریم بپزه وقتی خوب برنج ما پخته واصطلاحا شکفت خامه رو اضافه میکنیم ولی من خودم نزدم شکر و گلاب و عرق هل،وزعفرون رو می ریزیم و هم میزنیم تا خوب سفت شود و بمدت ۲۰دقیقه دم میکنیم و بعد تو قالب بمدت ۸ساعت البته من از دیشب تا امروز صبح گذاشتم بعدش برمیگردونیم وتزیین نوش جان😊 @mivhe71