#راتاتویی یه غذای فرانسوی وبسیار خوشمزه ورژن اصلی گیاهیه کاملا وبا سبزیجات ولی من گوشتم اضافه کردم مواد لازم: بادمجان ۳ عدد کدو سبز ۲ عدد گوجه فرنگی ۲ عدد سیب زمینی ۱ عدد هویج ۱ عدد گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم پیاز ۱ عدد رب گوجه وفلفل ونمک من اول گوشت رو با پیاز رنده شده مخلوط بعد شکل همبرگر های کوچولو دراروردم بعدم سبزیجاتم رو حلقه حلقه کردم وتوی تابه چیدم با رب گوجه هم سس درست کردم ریختم روی این مواد وگذاشتم با شعله کم بپزه. بعد از نیم ساعت یه غذای خوشمزه دارین @mivhe71

🥘🍖 تا حالا راتاتویی خوردین؟؟😀 تقریبا همون کباب تابه ای خودمونه البته نسخه فرانسویش 😍😋 هم میتونین با برنج سرو کنین هم با نون #راتاتویی 🥘😋 . مواد لازم (2 نفر): گوجه بزرگ  2 عدد بادمجان  2 عدد کدو  2 عدد سیب زمینی  1 عدد گوشت چرخ کرده  200 گرم آرد نخودچی به میزان دلخواه پیاز بزرگ  1 عدد سیر  2 حبه رب گوجه  2 قاشق غذاخوری فلفل دلمه  1 عدد کوچک نمک، فلفل، زدچوبه، آویشن . . طرز تهیه راتاتویی فرانسوی: ● ابتدا بادمجون، کدو، سیب زمینی وگوجه رو ورقه کرده و تو ماهیتابه ای جداگانه کمی سرخ کنید و کنار بذارید. گوشت چرخ کرده رو با نصف پیاز رنده شده آب گرفته، آرد نخودچی و ادویه خوب ورز بدید و به شکل گرد توی ماهیتابه سرخ کنید. . ● برای تهیه سس راتاتوی بقیه پیاز رو خرد کرده و تو ماهیتابه تفت میدیم و بهش فلفل دلمه و سیر خرد شده اضافه میکنیم، رب گوجه رو هم میریزیم کمی تفت میدیم تا از خامی دربیاد و ادویه جات و کمی آب رو به سس میزنیم و هم میزنیم تا سس غلیظ بشه.😊 . ● اگه میخواین توی فر درست کنید سس رو توی ظرف مورد نظر میریزیم و پهن میکنیم (هرچی سس بیشتر باشه خوشمزه تر میشه) بعد گوجه و بادمجان، سیب زمینی و کدوی ورقه شده و گوشت رو به صورت یکی درمیان روی سس میچینیم و با دمای 175 درجه به مدت ربع ساعت توی فر میذاریم. ● برای درست کردن روی گاز، مواد سس رو در همان ماهیتابه آماده میکنیم و سبزیجات و گوشت رو یکی درمیان میچینیم و درب ماهیتابه رو میبندیم و روی شعله ملایم میذاریم تا کاملا پخته بشه. 😉 @mivhe71