#داغ_لمه #داغ_لمه_قزوین #رشته_عدس 400 گرم رشته پلویی عدس ا لیوان از دو ساعت قبل خیس کنید سیر 2 حبه رنده شده 2-3 عدد پیاز 100 گرم گوشت چرخ کرده 1 ق چ رب کشمش مقداری دلخواه نمک..فلفل..زردچوبه دارچین مقداری یکی از پیاز ها را خرد کرده و در کمی روغن تفت داده، گوشت چرخ کرده را اضافه کرده بعد از تفت دادن و تغییر رنگ آن ، دو حبه سیر رنده شده ،نمک.فلفل.زردچوبه و رب و کمی دارچین را اضافه کنید و با مقدار کمی آب بپزید.عدس را با کمی نمک جدا بپزید رشته را مانند ماکارونی در آبجوش ریخته در آخر عدس را اضافه کنید و آبکش کنید. در قابلمه ته دیگ مورد نظر را گذاشته و لایه لایه مخلوط رشته و عدس را همراه کمی پودر دارچین ریخته و در آخر کمی روغن داغ روی رشته بریزید و حدود ۲۰ دقیقه دم گذاشته و نوش جان 🌸استفاده از گوشت دلخواه است.میتوانید نریزید، من جدا روی غذا ریختم 🌸برای این غذا میتوانید گوشت قلقلی استفاده کنید. 🌸می توانید مثله من از کشمش هم در این غذا استفاده کنید من موقع دم گذاشتن مقداری کشمش خشک ریخته وبعد دم گذاشتم. @shirini71