‍ #رولت_خامه_ایی_بدون_فر رولت بدون فر هم برای اون دسته دوستانی که فر ندارن راحت میتونید درست کنید اتفاقا عالی میشه 😍 دستور هم مثل همیشه فقط موادم و کم کردم و روی گاز داخل ماهی تابه درست کردم شما میتونید هم داخل فر درست کنید هم به این روش سایز سینی رولت برای دستور کامل و داخل فر سی درچهل هست دوستان. یه توضیح برای روی گاز بدم حتما واشر ماهی تابه دو طرفه رو دربیارید و ده دقیقه یک ربع قبل گرم کنید و زیرش از شعله پخش کن استفاده کنید حتما کف تابه رو کاغذ روغنی گذاشته و چربش کنید تخم مرغ 3عدد .نصف پیمانه ارد .نصف پیمانه پودر قند .نصف ق چ ب پ .کمی وانیل .عسل اگه دوست داشتین برایه تیره تر شدن نونتون نصف ق بریزید زرده وسفیده جداشود.سفیده رابزنید تا پف کنه بعد با 2قاشق از پودر قند بزنید تا فرم بگیرد. زرده ها را باوانیل وبقیه پودر قند بزنید کمی بزنید بعد دو ق غ ابجوش اضافه تاکرم رنگ بشه و ربانی شکل. اردوبیکینگ پودر الک شده را به زرده اضافه کنید. وهم بزنید و بعد سفیده رو به مواد اضافه و فولد کنید یه کاسه ماست خوری از مواد و برداشتم و. بهش پور کاکائو اضافه کردم مواد سفید رو داخل تابه ریختم و مواد کاکائویی رو. تو قیف ریختم و مثل تو عکس خط انداختم و. با یه خلال دندون به حالت زبرا درآوردم بعد سرشو گذاشتم حدود هشت دقیقه ای آماده شد درشو باز کنید دیدید کنار هاش رنگ گرفت آمادس نباید بزارید رولت خشک بشه بیرون آوردم و روی پارچه گذاشتم کاغذ رو. جدا کردم و تو همون پارچه رول کردم وقتی خنک شد خامه رو فرم. دادم و خامه کشی کردم و دوباره رول کردم و برش زدم 😉 فقط و فقط تنها نکته ای که باید رعایت کنید و نشکنه رولتون اینه که تمامی کار با همزن تا مثل کیک پف نکنه دوم اینکه حتما با دمای بالا و زمان کم بپزید طی هیچ شرایطی نزارید کناره های نون رولت خشک‌بشه نصف زمان رو بزارید با دمای زیر بپزه و دو دقیقه هم گریل بالارو روشن کنید هم از چسبندگی دربیاد بپزه هم خوشرنگ بشه موفق باشید ashpazi.sahar @mivhe71