eitaa logo
میوه و سفرآرایی مرضیه بانو
5.4هزار دنبال‌کننده
19.6هزار عکس
11.7هزار ویدیو
1 فایل
با دستورهای این کانال تزیینات زیبا برای سفره های خودتون خلق کنید کپی مطالب کانال ممنوع میباشد کانال آشپزی مرضیه بانو @shirini71 کانال آیت الله مجتهدی @mojtahedie71
مشاهده در ایتا
دانلود
۶ عدد سیبزمینی نصف لیوان شیر نمک ۱ ق غ کره برای مایه گوشتی: ۲۵۰ گرم گوشت خورشتی یا چرخکرده ۱ عدد پیاز ۱ عدد فلفل دلمه ۱ عدد فلفل قرمز نمک و فلفل سیاه ۱ ق غ رب برای مایه گوشتی ، پیاز و تفت داده و گوشت و فلفل دلمه و فلفل قرمز رو اضافه میکنیم و بعد رب رو زده و مقداری آب جوش ریخته و بذارین ۱۵ دقیقه بپزه تا آب تبخیر شه و بعد نمک و فلفل و بزنید. سیبزمینی رو آبپز کرده و با کره و نمک و شیر میکوبیم روی کاغذ روغنی رو چرب کرده و پوره ی سیبزمینی رو میریزیم و پهن کرده و مایه گوشتی و پنیر قرار داده و به وسیله ی کاغذ روغنی رول میکنیم و روش پنیر پیتزا میریزیم و در فر ۱۸۰ درجه قرار میدیم تا طلایی رنگ شه😋 🍔👉🏻 @mivhe71
موادلازم: سيب زمينى پخته ٤عدد كره ٣٠ گرم هويج پخته نگينى شده ١ فنجان سينه مرغ پخته خرد شده ١فنجان شويد و جعفرى و پيازچه خرد شده ١ فنجان سس مايونز نصف فنجان نمك و فلفل طرز تهيه: سيب زمينى پخته را كه هنوز گرم است را رنده ميكنيم و كره را اضافه ميكنيم كره با حرارت سيب زمينى آب ميشود كمى نمك و فلفل ميزنيم مخلوط ميكنيم تا بافت لطيفى پيدا كند، كيسه فريزر را از وسط باز ميكنيم خمير سيب زمينى را به شكل مستطيل روى نايلون باز ميكنيم بقيه مواد را مخلوط و به شكل لوله اى وسط خمير سيب زمينى ميگذاريم و سيب زمينى را با كمك نايلون لوله و به شكل رولت درمى آوريم و در يخچال ميگذاريم تا خودش را بگيرد بعد از يك تا دو ساعت در مى آوريم از نايلون جدا ميكنيم و برش ميزنيم. @mivhe71
چهار تا سیب زمینی خام رو رنده کنید آبش رو بگیرید با ۴ تا تخم مرغ و یک لیوان پنیر پارمزان و ۲ ق غ جعفری خرد شده و نمک و فلفل مخلوط کنید مایه رو داخل تابه ای که توس روغن ریختید بریزید و بذارید داخل فر از گرم شده به مدت نیم ساعت بپزه ۴۰۰ گرم گوشت چرخ شده رو با به پیاز رندت شده مخلوط کنید و جدا بپزید بهش یدونه فلفل دلمه ای و هویج نگینی آبپز با نمک و فلفل و زردچوبه و یه ق غ رب کامل بپزید وقتی مایه سیب زمینی پخت از مایه گوشتی روش بدید و رل کنید بذارید داخل فر یه ربع زمان بدید بعد روش پنیر موزارلا بریزید این دفعه گریل رو روشن کنید تا پنیرتون آب شه @mivhe71
میوه و سفرآرایی مرضیه بانو
🥔🥔 سیب زمینی متوسط 3 عدد. تخم مرغ 2 عدد. جعفری خرد شده 3 قاشق غذاخوری. نمک و فلفل به میزان لازم. پنیر پیتزا ی رنده شده 100 گرم. برای مواد میانی : گوشت چرخ کرده 200 گرم. پیاز خرد شده 1عدد. فلفل دلمه ایی خرد شده یک پیمانه. رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری. گوجه فرنگی ریز شده 1عدد. ادویه و نمک و فلفل به میزان لازم. طرز تهیه : ابتدا رولت سیب زمینی رو آماده میکنیم، سه عدد سیب زمینی خام رو رنده ی درشت میکنیم بعد با دست فشار داده آب اضافیشو میگیریم، حالا تخم مرغ ها، جعفری خرد شده و نمک و فلفل رو اضافه و مخلوط میکنیم، داخل سینی فر رو کاغذ روغنی گذاشته وچرب میکنیم، سپس موادمون رو به صورت یکسان داخل سینی میریزیم و به مدت نیم ساعت داخل فر گرم شده قرار می‌دهیم تا روش کمی طلایی شود. حالا مواد گوشتی رو مثل مایه ی ماکارونی آماده میکنیم و کنار میذاریم. رولت سیب زمینی رو پس از آماده شدن به آرومی از کاغذ جدا کرده و مواد گوشتی رو روش میریزیم و با کمک کاغذ رول میکنیم، سپس مقداری پنیر پیتزا ی رنده شده روی رولت ریخته و به مدت ده دقیقه ی دیگه داخل فر میذاریم تا پنیرها آب شه. سپس با سس دلخواه سرو میکنیم. به همین راحتی به همین خوشمزگی 😍. deserkade_t.a ___________________ همراهی شما باعث افتخار ماست💞 @mivhe71
بايد اول مواد داخلي رواماده كنيد كه من اول پياز داغ كردم گوشت وقارچ روتفت دادم رب وسيرو خردل وكچاب كمي اضافه كردم با نمك وفلفل بعد كه خوب تفت دادم كمي هم پنير پيتزا ريختم واز روي حرارت برداشتم ،شما مي تونيد ازسوسيس وكالباس هم استفاده كنيدواما بعدش چهارعددسيب زميني تقريبا بزرگ روبزاريدخوب آبپز بشن بعد با يك چهارم ليوان شير ويك ق غ خوري كره ونمك وفلفل خوب پوره كنيد اين پوره رو روي كاغذ روغني كه چرب شده پهن كنيد ،بعد بايد ابتداي پوره مواد داخلي رو بريزيد وكمي هم روي سطح پوره كمي پنير پيتزا بريزيد وبه ارومي با كمك بلند كردن كاغذ رولش كنيد وروي رولت روبا پنير وذرت وگوجه مينیاتوري تزينش كنيد وبزاريد تو فر تا پنير آب بشه وكمي هم روي رولت گريل بشه وبعد هم سروش كنيد واقعا خيلي زيادخوشمزه ميشه ashpazidorehami ‍ @mivhe71
4.45M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍭🍡🍭سُفرتو رنگی کن 🍭🍡🍭 🍥تزیین 🍌🍍🍉🍽🍉🍍🍌 🍹🍕🍹 @mivhe71🍕
4.45M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍭🍡🍭سُفرتو رنگی کن 🍭🍡🍭 🍥تزیین 🍌🍍🍉🍽🍉🍍🍌 🍹🍕🍹 @mivhe71🍕
9.43M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
پر شده با پنیر 6 عدد سیب زمینی پنیر - 300 گرم لایه گذاری: 1 عدد پیاز گوشت چرخ کرده - 500 گرم گوجه فرنگی 1 عدد سبزها - اختیاری نمک، فلفل سیاه و پاپریکا به میزان دلخواه سیر - 2 حبه پنیر 100 گرم سیب زمینی ها را به ورقه های نازک برش دهید. در سینی فر که با کاغذ آشپزی پوشانده شده است، پنیر را رنده کنید، سیب زمینی ها را بچینید، پنیر را روی آن بپاشید و نمک بزنید. در فر 180 درجه به مدت 30 دقیقه بپزید. پیازها را در روغن نباتی سرخ کنید، گوجه فرنگی خرد شده، سبزی و ادویه جات را به مزه اضافه کنید. سیب زمینی پخته را با پنیر بمالید (اسفناج را می توان اضافه کرد) و با پنیر رنده شده بپاشید. آن را می بندیم و به مدت 10 دقیقه دیگر با دمای 180 درجه در فر می گذاریم.