#سوتلاچ در فر(مشابه شیربرنج)♥️
🍭۱لیترشیر
🍭۱.۵ استکان برنج
🍭۳لیوان آب
🍭۱لیوان شکر
🍭۱پاکت خامه(۲۰۰میلی لیتر)
🍭۱پاکت وانیل شکری
🍭۲.۵ قاشق غذاخوری نشاسته گندم
🍭فندق خردشده/پودر پسته
⏬طرزتهیه:
برنج را شسته در قابلمه ریخته،آب ریخته وروی شعله گازقرارداده و بپزید،مدام هم بزنید ، شیر را بریزید و روی حرارت خامه و شکر و وانیل را نیز اضافه کنید،نشاسته را با نصف استکان آب حل کنید وآرام به آن اضافه کنید وقتی غلیظ شد در قالبهای مورد نظر بریزید.
در سینی فر ۳-۴لیوان آب ریخته،قالبها را رویش بچینید.
در فر ۲۲۰ درجه که شعله بالا و پایینش روشن باشد،تا وقتی سرخ شود،بپزید.
وقتی سرخ شد از فر خارج کرده و رویشان را با پودر پسته و فندق خردشده تزئین کنید.
@mivhe71
#سوتلاچ
👩🍳مواد لازم
۱ لیتر شیر
۲۰۰ میلی لیتر خامه
۱ لیوان شکر
کمی وانیل
۱ فنجان برنج
#طرز_تهیه
۱. برنج رو خوب میشوریم و آبشو دور میریزیم. برنج رو توی قابلمه میریزیم و روش آب اضافه می کنیم تا آب ۱ الی ۲ بند انگشت بالاتر از سطح برنج بیاد.
بعد برنج رو می پزیم تا کامل نرم بشه. اگر دیدین برنج آبشو کشید و هنوز کامل نرم نشده بود می تونید کمی هم آب بهش اضافه کنید.
۲. بعد از اینکه برنج آبشو کمی کشید و کامل نرم شد بهش شیر داغ اضافه می کنیم و با برنج می جوشونیمش و مداوم هم می زنیم تا ته نگیره.
۳. بعد خامه رو بهش اضافه می کنیم و با حرارت ملایم حدود ۴۰ دقیقه می پزیمش.
و مداوم هم می زنیم تا ته نگیره.
(اگر دیدین دسرتون سفت شد می تونید کمی هم شیر داغ بهش اضافه کنید)
۴. بعد شکر و وانیل رو اضافه می کنیم و ۱۰ دقیقه دیگه دوباره می جوشونیمش.
۵. اگر دیدین سوتلاچ تون غلیظ نمیشه می تونید ۱ قاشق غذاخوری نشاسته رو توی آب کامل حل کنید و به دسر اضافه کنید و کمی هم اجازه بدین بجوشه و شعله رو خاموش کنید.
۶. بعد از آماده شدن دسر توی ظرف سرو می کشیم و میذاریم خنک بشه.
🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜
@mivhe71
#سوتلاچ
👩🍳مواد لازم
۱ لیتر شیر
۲۰۰ میلی لیتر خامه
۱ لیوان شکر
کمی وانیل
۱ فنجان برنج
#طرز_تهیه
۱. برنج رو خوب میشوریم و آبشو دور میریزیم. برنج رو توی قابلمه میریزیم و روش آب اضافه می کنیم تا آب ۱ الی ۲ بند انگشت بالاتر از سطح برنج بیاد.
بعد برنج رو می پزیم تا کامل نرم بشه. اگر دیدین برنج آبشو کشید و هنوز کامل نرم نشده بود می تونید کمی هم آب بهش اضافه کنید.
۲. بعد از اینکه برنج آبشو کمی کشید و کامل نرم شد بهش شیر داغ اضافه می کنیم و با برنج می جوشونیمش و مداوم هم می زنیم تا ته نگیره.
۳. بعد خامه رو بهش اضافه می کنیم و با حرارت ملایم حدود ۴۰ دقیقه می پزیمش.
و مداوم هم می زنیم تا ته نگیره.
(اگر دیدین دسرتون سفت شد می تونید کمی هم شیر داغ بهش اضافه کنید)
۴. بعد شکر و وانیل رو اضافه می کنیم و ۱۰ دقیقه دیگه دوباره می جوشونیمش.
۵. اگر دیدین سوتلاچ تون غلیظ نمیشه می تونید ۱ قاشق غذاخوری نشاسته رو توی آب کامل حل کنید و به دسر اضافه کنید و کمی هم اجازه بدین بجوشه و شعله رو خاموش کنید.
۶. بعد از آماده شدن دسر توی ظرف سرو می کشیم و میذاریم خنک بشه.
🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜
@mivhe71