#فوت_وفن😍🤗 #كيك_هويج 🥮 😋 ▫️تخم مرغ ۴ تا ▫️شکر ۱ پ سر خالی ▫️آرد ۲ پ ▫️هویج زنده شده ۱ پ ▫️ماست نصف پ ▫️روغن مایع یا کره ۱ پ ▫️عسل ۳ ق غ ▫️بکینگ پودر ۲ ق چ ▫️وانیل ۱ ق م ▫️دارچین ۱ ق م یا کمی بیشتر ▫️نمک ۱ پنس ▫️گردو خرد شده چند عدد 🔸هویج را رنده کردم و ریختم روی دستمال تا نم هویج ها گرفته بشد تخم مرغ را با شکر و وانیل میزنیم تا کرم رنگ بشد ماست ،عسل و روغن را اضافه میکنیم و هویج را بعد میکسر را خاموش میکنیم و آرد را که با بکین و نمک الک کردیم را در سه مرحله اضافه می کنیم با لیسک به آرامی و از یک جهت هم میزنیم و گردو را اضاف کنید و در قالبی که از قبل با روغن جدا کنند چرب کردیم ریخته و حدود ۳۰ دقیقه فر گازی با درجه ۱۸۰ و فر برقی با حرارت ۱۶۰ پخت میکنیم و اما روغن جدا کننده که باعث میشد هر قالبی در برابرش نرم بشد و هیچ مایع کیکی به قالب نچسبد کره آب شده ۳۰ گرم +روغن مایع ۳۰ گرم + آرد ۳۰ گرم هر سه را با هم در حد یک دست شدن با چنگال مخلوط میکنیم و قالب چرب کنید @mivhe71

#کیک_هویج من یه کیک کوچیک تو قالب گرد به قطر ۱۸ سانتیمتر درست کردم برای این مقدار مواد میتونید از قالب میان تهی به قطر ۲۳ استفاده کنید اگه میخواید کیکتون بزرگتر باشه میتونید مواد رو ۲ برابر کنید و از قالب گرد به قطر ۲۳ سانتیمتر یا قالب میان تهی به قطر ۲۸ سانتیمتر استفاده کنید. آرد ۱ لیوان تخم مرغ ۲ عدد شکر ۲/۳ لیوان هویج ۱ لیوان(با رنده درشت یا رنده متوسط رنده کنید، تو لیوان فشرده نکنید) وانیل ۱/۴ ق چ دارچین ۱ ق چ بکینگ پودر ۱ ق چ روغن ۱/۳ لیوان (اگه میخواید ساده و بدون کرم پنیری سرو کنید ۱/۲ لیوان روغن بریزید) گردوی نگینی شده مقداری(دلخواه) کرم پنیری پنیر ماسکارپونه یا پنیر خامه ای کم نمک ۱۰۰ گرم خامه قنادی ۱۰۰ گرم پودر قند ۱ ق غ طرز تهیه آرد، بکینگ پودر و دارچین رو مخلوط کرده ۳ بار الک کنید تخم مرغ، وانیل و شکر رو با دور تند هم بزنید تا حالت کرمی کشدار پیدا کنه. حتماً بین کار چند بار کاسه رو دورگیری کنید تا همه ی مواد خوب هم بخوره و بعداً کیک بوی زهم نگیره. روغن رو اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید. هویج رو اضافه کنید و با لیسک یا قاشق خیلی آروم مخلوط کنید. مواد خشک رو طی ۲ مرحله روی مواد قبلی الک کنید و با همزن دستی هم بزنید، همراه مرحله دوم گردو رو اضافه کنید و هم بزنید تا مایه کیک یکدست بشه. کف قالب کاغذ روغنی بندازید یا با روغن جدا کننده چربش کنید و مایه کیک رو توش بریزید. در فر گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه حدود ۴۵ دقیقه بزارید بپزه. بعد از پخت وقتی از حرارت افتاد اطرافش رو آزاده کرده و کیک رو از قالب خارج کنید. برای درست کردن کرم پنیری خامه قنادی رو از فریزر تو یخچال بزارید تا یخش کاملاً بلز بشه بعد با دور تند هم بزنید تا فرم‌ بگیره پنیر و پودرقند رو ۳-۲ دقیقه هم بزنید بعد به خامه فرم گرفته اضافه کنید هم بزنید تا یکدست بشه. وقتی کیک کاملاً سرد شد با کرم‌ پنیری اون رو کاور کنید و به دلخواه تزئینش کنید. @mivhe71

😋#كيك_هويج و گردو باسس شكلاتي آرد دويست و پنجاه گرم شكر دويست و پنجاه گرم تخم مرغ پنج عدد شير نصف پيمانه روغن مايع نصف پيمانه ب پ دو ق چ سر پر وانيل نوك ق چ پودر هل و پودر زنجبيل هر كدام يك ق چ هويج ريز رنده شده دو پيمانه گردوي ريز خرد شده يك پيمانه ابتدا سفيده و زرده تخم مرغهارو از هم جدا ،سفيده رو با نيمي از شكر خوب با هم زن ميزنيم تا فرم بگيره،زرده رو با وانيل و باقي شكر ميزنيم تا كرم رنگ و كشدار بشه دو مخلوط رو در هم فولد كرده آردو ب پ و پودر زنجبيل و پودر هل رو يكبار با هم الك كرده به صورت متناوب همراه با شير و روغن به مايع اضافه و به صورت دوراني با هم مخلوط ميكنيم آب هويج رنده شده رو خوب گرفته همراه با گردو به مايع كيك اضافه و مخلوط ميكنيم كف قالب رو كاغذ روغني اندخته و جدارش رو چرب ميكنيم در فر از پيش گرم شده با دماي صدو هشتاد درجه براي پنجاه دقيقه قرار ميديم. @mivhe71

#کیک_هویج آرد ۲لیوان شکر ۱لیوان تخم مرغ ۴عدد روغن مایع نصف لیوان هویج رنده درشت یک لیوان دارچین نصف قاشق چای خوری وانیل کمی پکینگ پودر یک قاشق چای خوری نمک کمی گردو خرد شده نصف پیاله هویج رنده شده رو با کمی دارچین مخلوط کرده یک و نیم دقیقه داخل مایکروفر میذاریم یا تو تابه تفت میدیم ‌و کنار میذاریم تخم مرغ ها رو با شکر و وانیل حدود هفت دقیقه با دور تند میزنیم تا کاملا کرم رنگ و کشدار شود بعد روغن و هویج و اضافه میکنیم و یک دقیقه دیگر میزنیم بعد آرد و با نمک و بکینگ پودر و کمی دیگه دارچین الک میکنیم و همراه گردو در دو مرحله به مواد اضافه میکنیم و آروم هم میزنیم تا یکدست بشه بعد قالب و که از قبل با روغن جامد یا کره چرب کردیم آرد پاشی میکنیم تا کیک نچسبه بعد مواد کیک و داخلش میریزیم و میذاریم تو فر دمای صدوهشتاد درجه طبقه وسط به مدت ۴۵ دقیقه @mivhe71

#كيك_هويج عاليييي 😍 🍰مواد لازم : تخم مرغ 4عدد ارد. 1پيمانه و نيم روغن مايع. يك پيمانه شكرقهوه اي. سه چهارم پيمانه (من امروز شكر سفيد زدم بازم عالي شد) گردو ريز شده. نصف پيمانه هويج رنده شده. يك پيمانه بيكينك پودر يك و نيم ق م دارچين. يك ق غ 🍰تخم مرغها رو با شكر قهوه اي پنج دقيقه ميزنيم تا خوب پف كرده و كشدار شود بعد روغن مايع رو اضافه ميكنيم و دوباره كمي ميزنيم و بعد ارد و بيكن پودر و دارچين و رو كه از قبل سه بار الك كرديم كم كم به مواد اضافه ميكنيم و در حد مخلوط شدن ، هم ميزنيم و در اخر گردو و هويج رنده شده رو اضافه ميكنيم و در قالبي كه كفش رو چرب كرديم ، ميريزيم و در فر از قبل گرم شده با دماي ۱۷۰ به مدت ۴۰_۵۰دقيقه قرار ميديم بعد از اينكه كيك اماده شد و خنك شد ميتونين با كرم پنير خامه اي كه تركيبي از نصف خامه قنادي +نصف پنير خامه اي با همزن بزنيد و روي كيك تزيين كنيد . اون نارنجي ها هم ژله بريلو هست نوش جان 🌺 _@mivhe71 🍎🍹🍎🍹🍎🍹🍎🍹🍎

#کیک_هویج_آسان #کیک_بدون_همزن #کیک_هویج 🥕 کیک از این راحت تر دیگه سراغ داربن؟🤌 یه #کیک_فوری و سه سوته 👈🏻مواد لازم ️آرد 260 گرم(یک پیمانه به اضافه دو سوم پیمانه) ️شکر 300 گرم(یک و نیم پیمانه) ️180 گرم روغن مایع (یک پیمانه سرخالی ) ️هویج خرد شده 250 گرم ️تخم مرغ 4 عدد ️بیکینگ پودر 18 گرم یا یک ق غ ️ یک پنس نمک ️ کمی وانیل (برای معطر کردن) 👈🏻طرز تهیه ابتدا تخم مرغ و شکر را در مخلوط کن بریزید و میکس کنید تا کرم رنگ و کشدار بشه سپس بقیه مواد را در مخلوط کن بریزید و میکس مخلوط کرده تا مایه کیک مانند فیلم یکدست شود .مایه کیک را در قالب چرب شده بریزید و به مدت 50 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه بپزید در اواخر پخت برای اطمینان از پخت تست خلال را انجام دهید نوش جان😍 ashpaziturki @muvhe71

#کیک_هویج آرد ۲لیوان شکر ۱لیوان تخم مرغ ۴عدد روغن مایع نصف لیوان هویج رنده درشت یک لیوان دارچین نصف قاشق چای خوری وانیل کمی پکینگ پودر یک قاشق چای خوری نمک کمی گردو خرد شده نصف پیاله هویج رنده شده رو با کمی دارچین مخلوط کرده یک و نیم دقیقه داخل مایکروفر میذاریم یا تو تابه تفت میدیم ‌و کنار میذاریم تخم مرغ ها رو با شکر و وانیل حدود هفت دقیقه با دور تند میزنیم تا کاملا کرم رنگ و کشدار شود بعد روغن و هویج و اضافه میکنیم و یک دقیقه دیگر میزنیم بعد آرد و با نمک و بکینگ پودر و کمی دیگه دارچین الک میکنیم و همراه گردو در دو مرحله به مواد اضافه میکنیم و آروم هم میزنیم تا یکدست بشه بعد قالب و که از قبل با روغن جامد یا کره چرب کردیم آرد پاشی میکنیم تا کیک نچسبه بعد مواد کیک و داخلش میریزیم و میذاریم تو فر دمای صدوهشتاد درجه طبقه وسط به مدت ۴۵ دقیقه