#نان_پیچ_کشمشی مواد لازم: کشمش نصف لیوان (میتونید بیشتر کنید) آب نصف لیوان شیر نصف لیوان خمیرمایه ۲ قاشق چایخوری اندازه گیری شکر ۲ قاشق غذاخوری سر پر نمک ۱/۲ قاشق چایخوری آرد سفید دو و نیم لیوان کره ۳۰ گرم دمای محیط نرم برای رومال: زرده تخم مرغ ۱ عدد شیر ۱ قاشق غذاخوری تمام مواد دمای محیط باشن طرز تهیه: آب و خمیر مایه رو کمی مخلوط کرده شیر و شکر و نمک رو اضافه و مخلوط کنید آرد رو اضافه و مخلوط کرده خمیر که کمی جمع شد اگه با دست درست میکنید ۱۵ دقیقه استراحت بدین بعد کره نرم رو اضافه کرده ورز بدین تا خمیر صاف و یکدستی بدست بیاد در محل گرم استراحت بدین تا دوبرابر بشه حدود یک ساعت کشمش رو شسته نیم ساعت داخل آب قرار بدین بعد آبکش کنید خمیر آماده رو کمی ورز بدین به ۴ قسمت تقسیم و چانه کرده ۱۰ دقیقه استراحت بدین بعد با وردنه پهن کنید کشمشها رو روی خمیر پخش کنید و به شکلی که نشون دادم بپیچید داخل سینی قرار بدین روشونو با دستمال سبک بپوشونید و ۳۰ دقیقه استراحت بدین بعد آروم رومال بزنید و در فر گرم ۱۸۰ درجه قرار بدین به مدت ۲۵-۲۰ دقیقه یا تا وقتیکه طلایی بشن @shirini71