میوه و سفرآرایی مرضیه بانو
#نون_برنجى
خوش عطر و خوش بافت بدون نیاز ب فر
آرد برنج ۲۵۰ گرم یا ۱ و ۲/۳ لیوان
تخم مرغ یک عدد زرده+نصف سفیده
پودر قند ۷۰ گرم یا نصف لیوان
گلاب ۲ ق غ
مخلوط مساوی روغن جامد و روغن صاف ۱۲۵ گرم
هل ۱ ق چ
زعفران ۱ ق م دمکرده
🌿روغنها رو روی بخار کتری ذوب کنید و خنک که شد استفاده کنید
خمير ٢٤ ساعت تو دماي محيط استراحت
كنه
شعله پخش کن حتما ۲۰ دقیقه از قبل گرم بشه
با تابه معمولی دمکنی بزارید و برای تابه رژیمی واشر رو در بیارید
مدت زمان پخت ۳۰ دقیقه زیر شیرینی طلایی شد کافیه
تا سرد نشده به شیرینیا دست نزنید چون شکننده هستن
برای پخت فر طبقه وسط
با دمای ۱۵۰ درجه فر گازی و ۱۴۰ درجه فر برقی به مدت ۱۵ دقیقه
@shirini71