#پاستا_با_سس_قارچ پیاز نگینی رو‌تو‌کره و روغن تفت میدیم تا سبک بشه و‌بعد دو حبه سیر رنده شده اضافه می کنیم و تفت میدیم،قارچ ورقه شده رو به همراه ادویه ها(نمک و فلفل سیاهو قرمز،پاپریکا،آویشن )اضافه می کنیم و با حرارت بالا تفت میدیم تا قارچ آب نندازه و بعد یک قاشق پر آرد گندم اضافه می کنیم و و دو‌دقیقه تفت میدیم و دو لیوان شیر رو‌اضافه می کنیم و هم میزنیم و نصف پیمانه پنیر پارمسان اضافه می کنیم و با حرارت کم میذاریم تا سس غلیظ بشه و در آخر پاستای ابکش شده رو‌اضافه می کنیم و مخلوط می کنیم و روش کمی جعفری خرد شده میریزیم و سرو‌می کنیم..... می تونید کنارش شنیسل بذارید و‌سرو‌کنید.. برای شنیسل مرغ هم سینه مرغ رو نازک برش بزنید و تو‌مخلوط پیاز و سیر و نمک و فلفل و ابلیمو بذارید تا مزه دار بشه و بعد اول در آرد گندم بغلتونید و بعد تخم مرغ و بعد آرد سوخاری و تو روغن و حرارت ملایم دو طرفش رو سرخ کنید.... @mivhe71