eitaa logo
میوه و سفرآرایی مرضیه بانو
5.9هزار دنبال‌کننده
18.8هزار عکس
7.6هزار ویدیو
1 فایل
با دستورهای این کانال تزیینات زیبا برای سفره های خودتون خلق کنید کپی مطالب کانال ممنوع میباشد کانال آشپزی مرضیه بانو @shirini71 کانال آیت الله مجتهدی @mojtahedie71
مشاهده در ایتا
دانلود
‌ یه دسر زیبا و شیک والبته خوشمزه مناسب مهمونیهاتون😍👌❤‌ لایه اول پاناکوتا هست و لایه دوم ژله. برای تزیینش هم کمی خامه قنادی و یک ورق پرتقال خونی وبیسکوییت خردشده.ویا هرچیز دلخواهتون میتونه باشه.وقتی که پاناکوتا رو داخل ظرفها ریختین,میذارین یخچال تا میبنده, بعد ژله رو روش میریزین و میذارین یخچال تا ژله هم ببنده.‌ ‌ 👇👇👇‌ ‍ مواد لازم: شیر:۳لیوان شکر:۷ق.غ وانیل:نوک ق.چ خامه صبحانه:نصف لیوان پودرژلاتین:۲ق.غ(اگر پاناکوتا قالبی درست کردین 3ق.غ بریزید)‌ ‌ طرز تهیه: ابتدا نصف لیوان از شیر برمیداریم و با 2ق.غ پودرژلاتین مخلوط کرده روی بخار کتری میذاریم تا بنماری بشه.حالا بقیه شیر رو با شکر مخلوط کرده روی حرارت گذاشته تا شکرش حل بشه(نباید بجوشه) شکرش حل بشه کافیه.حرارت رو خاموش میکنیم وانیل و اون ژلاتینی که بنماری شده را بهش اضافه میکنیم. خامه رو با چنگال کمی هم میزنیم تا شل بشه سپس داخل بقیه مواد ریخته و مخلوطش میکنیم.مواد که خنک شد داخل ظرفها میریزیم و میذاریم یخچال تا ببنده.‌ @mivhe71
دولیوان شیر و نصف لیوان شکر و یک پاکت خامه صبحانه زده شده و نوک ق چ وانیل رو مخلوط میکنیم و میذاریم روی حرارت تا قشنگ مخلوط شه. نباید بجوشه از لبه ها که میخواست شروع کنه به جوشیدن زیرش رو خاموش میکنیم و سه قاشق غذاخوری پودر ژلاتین بنماری شده رو بهش اضافه میکنیم و میذاریم کمی از حرارت بیافته. بعد پاناکوتا روداخل لیوان میریزیم بعد از نیم بند شدن، انگورهای نصف شده رومیچینیم.و ژله آلوورای سردشده رو روش میریزیم تا ببنده. بعدموقع سرو با انگور تزیین میکنیم @mivhe71
🍮 خرما 🔶مواد لازم 🔸خرما ۱۵ عدد هسته درآورده 🔸شیر ۲ لیوان 🔸شکلات تلخ خرد شده ۲ قاشق غذاخوری 🔸خامه صبحانه ١عدد 🔸پودر کاکائو ۲ قاشق غذاخوری 🔸پودر ژلاتین دو و نیم قاشق غذاخوری 🔸وانیل نوک چاقو ♨️طرز تهیه 🔻ابتدا هسته خرما رو درمیاریم. بعد خرما رو با یک لیوان از شیر توی میکسر میریزیم و خوب میکسش میکنیم. در این مرحله اگر دیدید پوست خرما داخل مایه هست میتونید جداش کنید بعد مایه خرمارو توی یه قابلمه میریزیم و باقی شیر رو هم بهش اضافه میکنیم و پودر کاکائو و شکلات خرد شده رو هم بهش اضافه میکنیم و خامه رو هم اضافه میکنیم و با همزن دستی خوب میزنیمش تا کاملا یکدست بشه. بعد روی حرارت ملایم میزاریمش. 🔻تو این فاصله پودر ژلاتین رو با نصف فنجون آب سرد حل میکنیم و وانیل رو توش میریزیم و روی بخار کتری میزاریم تا ژلاتین کاملا حل بشه بعد به مایه روی گاز اضافه ش میکنیم و خوب همش میزنیم تا کاملا یکدست بشه. وقتی مایه داغ شد از روی حرارت برمیداریم. 🔻قالب های سیلیکونی رو چرب میکنیم و مایه رو داخلشون میریزیم و میزاریم سه چهار ساعت بمونه تا کاملا ببنده. @mivhe71
👩‍🍳مواد لازم شیر ۲ لیوان شکر ۶-۷ قاشق غذاخوری پودر ژلاتین ۲ قاشق غذاخوری سرپر آب سرد ۱/۴ لیوان خامه صبحانه ۱۰۰ گرم شیر و شکر رو با هم مخلوط کنین و بذارین روی حرارت تا شکر حل بشه پودر ژلاتین رو بریزین روی اب سرد و بذارین اشفنجی شه بعد بذارینش روی کتری رو بخار اب جوش هم بزنین تا ژلاتین کاملا حل شه و یکدست و زلال بشه خامه رو هم بذارین رو کتری هم بزنین تا رقیق بشه چند قاشق از شیر داغ رو بریزین تو خامه هم بزنین تا کاملا رقیق بشه و خامه رو به بقیه شیر اضافه کنین، آخر هم ژلاتینو به شیر اضافه کنین حالا میتونین مواد شیری که درست کردینو به ۳ قسمت تقسیم کنین، برای پاناکوتا وانیلی مقداری وانیل یا اسانس وانیل اضافه کنین، برای پاناکوتا شکلاتی برای هر لیوان شیر ۱ قاشق مربا خوری پودر کاکائو و یک تکه شکلات تخته ای اضافه کنین و برای پاناکوتا نسکافه ای به ازای هر ۲ لیوان شیر یک بسته پودر نسکافه اضافه کنین. @muvhe71 🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مواد لازم ۱ لیوان شیر ۱ بسته ۱۰ گرمی پودر ژلاتین ۶ تکه شکلات تلخ @muvhe71
دولیوان شیر و نصف لیوان شکر و یک پاکت خامه صبحانه زده شده و نوک ق چ وانیل رو مخلوط میکنیم و میذاریم روی حرارت تا قشنگ مخلوط شه. نباید بجوشه از لبه ها که میخواست شروع کنه به جوشیدن زیرش رو خاموش میکنیم و سه قاشق غذاخوری پودر ژلاتین بنماری شده رو بهش اضافه میکنیم و میذاریم کمی از حرارت بیافته. بعد پاناکوتا روداخل لیوان میریزیم بعد از نیم بند شدن، انگورهای نصف شده رومیچینیم.و ژله آلوورای سردشده رو روش میریزیم تا ببنده. بعدموقع سرو با انگور تزیین میکنیم @mivhe71
پاناکوتازعفرونی🥃✴️ شونزده گرم پودرژلاتینو بانصف پیمونه آب گذاشتم روحرارت تاژلاتین خوب تو آب حل شدویکنواخت شدبعدتویه قابلمه دیگه چهارصدگرم خامه یک پیمونه شیر ونصف پیمونه شکروبایه همزن دستی مخلوط کردم تاشکرخوب حل شدو یکنواخت شدحرارت کم باشه واصلا بجوش نیادفقط اینکه حل شه کافیه بعدش یک سوم پیمونه گلابوبه اندازه اینکه رنگشودوست داشتم زعفرون دم کرده ام اضافه کردموآخرشم محلولو آب ژلاتینم ریختم توشوهم زدموتمام حالا ریختم تو قالب دوتانهایتاسه ساعت بعدش آمادس. ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌♡❅┅┅┅❅🍄❅┅┅┅❅♡ ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌@mivhe71 ♡❅┅┅┅❅🍄❅┅┅┅❅♡
دولیوان شیر و نصف لیوان شکر و یک پاکت خامه صبحانه زده شده و نوک ق چ وانیل رو مخلوط میکنیم و میذاریم روی حرارت تا قشنگ مخلوط شه. نباید بجوشه از لبه ها که میخواست شروع کنه به جوشیدن زیرش رو خاموش میکنیم و سه قاشق غذاخوری پودر ژلاتین بنماری شده رو بهش اضافه میکنیم و میذاریم کمی از حرارت بیافته. بعد پاناکوتا روداخل لیوان میریزیم بعد از نیم بند شدن، انگورهای نصف شده رومیچینیم.و ژله آلوورای سردشده رو روش میریزیم تا ببنده. بعدموقع سرو با انگور تزیین میکنیم @mivhe71
12.25M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
بهاری 🍓🎁 توت فرنگی ۴ عدد شکلات چیپسی ۲ قاشق شیر ۱ لیوان پودر پاناکوتا ۱ بسته ژله انار ۱ بسته بستنی ۱۰۰ گرم ژله آلوئورا ۱ بسته
5.51M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
پاناکوتا خرمالو😋 مواد لازم: شير : ۳ پیمانه پودر ژلاتين : ۲ ق غذا خورى خامه صبحانه : ۱ پاکت خرمالو: ۶ عدد شكر: ۱ لیوان
24.54M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
با ژله یلدایی😍 مواد لازم : رنگ خوراکی شکر یک لیوان آب نصف پیمانه خامه صبحانه ۱ بسته آبجوش برای هر بسته ۱.۵ پیمانه پودر ژلاتین ۴ ق غ ژله دلخواه ۴ بسته میوه دلخواه شیر ۴ لیوان کمی وانیل
9.7M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
پاناکوتا مواد لازم : شیر ۴ لیوان 🥛 پودر ژلاتین ۴ ق غ خامه صبحانه ۲۰۰ گرم وانیل نوک ق غ🥄 شکر ۱۲ ق غ 🍚 مواد لازم تزئین : آب جوش ۱ لیوان پودر ژله آلوورا ۱ بسته توت فرنگی و موز 🍓🍌