💝: #پلویونانی #برنج 💝:@mivhe71 در مورد برنج قالبی.تو هر قالبی میشه درست کرد اما به نظرم قالب پلاستکی بهتر از سیلیکونی میشه.چون بیشتر میشه برنج رو منسجم کرد.بعد از پخت برنج که بهتره برنج به صورت کته پخته بشه.اون رو هم نمیزنم که دون نشه و به صورت قاشق قاشق برمیدارم و تو قالب میریزم و فشار میدم که منسجم شه و برمیگردونم برای دو رنگ شدن هم اول برنج زعفرانی رو توش میریزم عزیزم #پلو یونانی: مواد لازم:مرغ پخته و ریش شده.ذرت.نخود فرنگی.قارچ .فلفل دلمه ای.آب لیمو تازه.زعفران دم کرده برنج رو طبق حالت معمول دم میندازیم. یک عدد پیاز رو ریز خرد میکنیم و در روغن سرخ میکنیم.قارچ های خرد شده رو اضافه میکنیم و با دمای بالا تفت میدیم.و بک قاشق اب لیمو تازه اضافه میکنیم که قارچ حالت خودش رو حفظ کنه.وقتی اب قارچ بخار شد مرغ ها رو اضافه میکنیم.و به ش نمک و ادویه و زردچوبه میزنیم.حالا ذرت و نخودفرنگی رو اضافه میکنیم.و در اخر هم فلفل دلمه ای.حالا بهش زعفران اضافه میکنیم و حدود یک دقیقه بعد دو قاشق اب لیمو تازه اضافه کرده و زیر غذا رو کم کم میکنیم و درش رو میذاریم حدود 15 دقیقه با شعله کم.هم بزنید که نسوزه . برای سرو کردن غذا من برنج رو به دو قسمت کردم.یه قسمت زعفرانی و یه قسمت ساده. یک لایه برنج ساده.یک لایه مواد اماده شده و یک لایه برنج زعفرانی. من چون فلفل دلمه ای دوس ندارم حذفش کردم. بسته به ذائقه خودتون بهش ابلیمو اضافه کنید.

💝: #پلویونانی #برنج 💝:@mivhe71 در مورد برنج قالبی.تو هر قالبی میشه درست کرد اما به نظرم قالب پلاستکی بهتر از سیلیکونی میشه.چون بیشتر میشه برنج رو منسجم کرد.بعد از پخت برنج که بهتره برنج به صورت کته پخته بشه.اون رو هم نمیزنم که دون نشه و به صورت قاشق قاشق برمیدارم و تو قالب میریزم و فشار میدم که منسجم شه و برمیگردونم برای دو رنگ شدن هم اول برنج زعفرانی رو توش میریزم عزیزم #پلو یونانی: مواد لازم:مرغ پخته و ریش شده.ذرت.نخود فرنگی.قارچ .فلفل دلمه ای.آب لیمو تازه.زعفران دم کرده برنج رو طبق حالت معمول دم میندازیم. یک عدد پیاز رو ریز خرد میکنیم و در روغن سرخ میکنیم.قارچ های خرد شده رو اضافه میکنیم و با دمای بالا تفت میدیم.و بک قاشق اب لیمو تازه اضافه میکنیم که قارچ حالت خودش رو حفظ کنه.وقتی اب قارچ بخار شد مرغ ها رو اضافه میکنیم.و به ش نمک و ادویه و زردچوبه میزنیم.حالا ذرت و نخودفرنگی رو اضافه میکنیم.و در اخر هم فلفل دلمه ای.حالا بهش زعفران اضافه میکنیم و حدود یک دقیقه بعد دو قاشق اب لیمو تازه اضافه کرده و زیر غذا رو کم کم میکنیم و درش رو میذاریم حدود 15 دقیقه با شعله کم.هم بزنید که نسوزه . برای سرو کردن غذا من برنج رو به دو قسمت کردم.یه قسمت زعفرانی و یه قسمت ساده. یک لایه برنج ساده.یک لایه مواد اماده شده و یک لایه برنج زعفرانی. من چون فلفل دلمه ای دوس ندارم حذفش کردم. بسته به ذائقه خودتون بهش ابلیمو اضافه کنید.

💝: #پلویونانی #برنج 💝:@mivhe71 در مورد برنج قالبی.تو هر قالبی میشه درست کرد اما به نظرم قالب پلاستکی بهتر از سیلیکونی میشه.چون بیشتر میشه برنج رو منسجم کرد.بعد از پخت برنج که بهتره برنج به صورت کته پخته بشه.اون رو هم نمیزنم که دون نشه و به صورت قاشق قاشق برمیدارم و تو قالب میریزم و فشار میدم که منسجم شه و برمیگردونم برای دو رنگ شدن هم اول برنج زعفرانی رو توش میریزم عزیزم #پلو یونانی: مواد لازم:مرغ پخته و ریش شده.ذرت.نخود فرنگی.قارچ .فلفل دلمه ای.آب لیمو تازه.زعفران دم کرده برنج رو طبق حالت معمول دم میندازیم. یک عدد پیاز رو ریز خرد میکنیم و در روغن سرخ میکنیم.قارچ های خرد شده رو اضافه میکنیم و با دمای بالا تفت میدیم.و بک قاشق اب لیمو تازه اضافه میکنیم که قارچ حالت خودش رو حفظ کنه.وقتی اب قارچ بخار شد مرغ ها رو اضافه میکنیم.و به ش نمک و ادویه و زردچوبه میزنیم.حالا ذرت و نخودفرنگی رو اضافه میکنیم.و در اخر هم فلفل دلمه ای.حالا بهش زعفران اضافه میکنیم و حدود یک دقیقه بعد دو قاشق اب لیمو تازه اضافه کرده و زیر غذا رو کم کم میکنیم و درش رو میذاریم حدود 15 دقیقه با شعله کم.هم بزنید که نسوزه . برای سرو کردن غذا من برنج رو به دو قسمت کردم.یه قسمت زعفرانی و یه قسمت ساده. یک لایه برنج ساده.یک لایه مواد اماده شده و یک لایه برنج زعفرانی. من چون فلفل دلمه ای دوس ندارم حذفش کردم. بسته به ذائقه خودتون بهش ابلیمو اضافه کنید.