#پیراشکی_نودل مواد لازم: پیاز خرد شده : ۱ عدد گوجه فرنگی خرد شده : ۱ عدد فلفل تند خرد شده : ۱ عدد قارچ خرد شده : ۳ ، ۴ عدد رب گوجه فرنگی : ۱ قاشق مرباخوری ادویه کاری و نمک : به مقدار لازم جعفری خرد شده : چند ساقه نودل : ۱ بسته ‌ طرز تهیه: ابتدا پیاز خرد شده رو با کمی روغن تفت می‌دهیم تا طلایی شود. سپس بقیه ی سبزیجات خرد شده رو به ترتیب اضافه میکنیم ، رب ، ادویه کاری و همچنین ادویه ی داخل بسته نودل رو به مواد افزوده و همه رو با هم تفت می‌دهیم. سپس یه لیوان آب به مواد می افزاییم درب تابه رو میذاریم تا آب به جوش بیاد. حالا یه بسته نودل رو اضافه میکنیم درب تابه رو به مدت چند دقیقه دیگه می‌بندیم تا نودل ها پخته شوند. ۵.سرآخر کمی جعفری ساطوری شده داخل مواد ریخته و مخلوط میکنیم. حالا کناره های نون تست رو با چاقو جدا کرده ، هر دونه نون رو داخل آب می‌زنیم تا نرم شود. سپس یه قاشق از مواد وسط نون خیس شده گذاشته با دست شکل دلخواه فرم می‌دهیم هم به صورت مربع میشه هم بیضی. کمی پودر سوخاری داخل ظرف ریخته پیراشکی ها رو داخلش می غلتانیم و بعد در مقداری روغن سرخ میکنیم. اگه خواستین بدون پودر سوخاری هم میشه سرخشون کرد. @mivhe71