#چیزکیک_شکلاتی_زبرا🍰🍰🍫🍫 بریم برای دستور تهیه یه چیز کیک خوشمزه😍 ⠀. مواد لازم برای یک قالب به قطر ۲۰سانتی متر↘️ . 🔸200 گرم بیسکوییت خورد شده 🔸70 گرم کره ⠀ ↙️برای لایه کرمی 🔸300 گرم پنیر ماسکارپونه بدون نمک 🔸400 گرم خامه صبحانه پرچرب 🔸200 گرم شکر 3 قاشق چایخوری ژلاتین + 50 میلی لیتر اب 🔸100 گرم شکلات تلخ+ ۸۰گرم خامه ⠀ 🔴آماده سازی: برای پایه ، بیسکوییت ها روبه صورت ریز خرد کنید ، کره ذوب شده رو اضافه و ، خوب مخلوط کنید و بعدش کف قالبتون پهنش کنید وفشار بدید تا کاملا منسجم بشه و درون یخچال قرارش بدین 🔵واما لایه ی کرمی ژلاتین روبا آب جوش مخلوط کنید وهم بزنید تا کاملا حل بشه ،در ظرف دیگه ،پنیر ماسکار پونه و خامه و شکر رو باهم مخلوط کنید ، تا زمانی که یکدست بشه وبعدش ژلاتینی روکه داخل آب حل کرده بودین رو بهش اضافه کنید . 🔴برای رنگ شکلاتی ، شکلات رو به روش بن ماری ذوب کنید ۸۰گرم خامه رو اضافه کرده و حسابی مخلوطشون کنید حالا مواد پنیری رو به دوقسمت تقسیم کنید و به یک قسمتش مواد شکلاتی رو اضافه کرده و مخلوط کنید بعد پایه بیسکوییتی روکه قبلا داخل یخچال گذاشته بودین رو از یخچال خارج کرده و یک ملاقه از مواد سفید رنگ رو کف قالب بریزیدو لایه ی بعدی وسط مواد سفید یک ملاقه مواد شکلاتی رنگ . همین طور به ترتیب ادامه بدین تا آخر .... بعدش بوسیله یک خلال دندون مثل کلیپ بالا حالت گل رو روی چیز کیک ایجاد کنید وبعدش چیز کیکتون رو به مدت سه تا چهار ساعت داخل یخچال قرار بدین تا مواد کرمی سفت بشه 🌸 نوش جونتون 😉 @mivhe71