#چیپس خوشمزهء کدو (سبز)😍😍 کدو را به حلقه های نیم سانتی ببرید. در یک ظرف آرد سفید و در ظرفی دیگر پودر نان که با نمک و ادویه ی دلخواهتان مخلوط کرده اید بریزید،در کاسه ای کوچک تخم مرغ را با چنگال بزنید. حلقه های کدو را ابتدا در آرد سفید سپس تخم مرغ و بعد در پودر نان بغلطانید. در ظرف کوچکی چهار قاشق غذاخوری روغن زیتون ریخته روی حرارت ملایم گذاشته سپس کدوها را داخل آن سرخ کنید ، بعد از سرخ شدن روی حوله های کاغذی قرار دهید. احتیاج به روغن زیاد نیست! سس:ماست چکیده یا ساده را با سیر له شده،ساقهء خرد شده ء پیازچه و نمک و فلفل ترکیب کنید،یک ساعت در یخچال بماند سپس مصرف کنید

#چیپس باطعم دلخواه قسمت مشترک : سیب زمین را خوب پوست کرده یا با کار های تیز یا با ادوات مخصوص به لایه های نازک تقسم می کنیم در یک ظرف مناسب (اگر کوچیک باشه روغن کمتری مصرف میشه) به میزان ۲ بند انگشت روغن ریخته و صبر میکنیم روغن بجوشد قسمت های مجزا: طعمی را که می خواهیم به چیپسمان بدهیم به روغن اضافه می کنیم مثلا اگه کچاپ می خواین گوچه خشک شده پودر شده را اضافه می کنیم اگه فلفلی می خواین پودر فلفل سیاه و قرمز را اضافه می کنیم اگه طعم پرتغلی می خواین یا لیمویی از اسانس های موجود استفاده کنین همچنین پودر پوست خشک شده پرتغال هم خوب است و به همین ترتیب مجددا مشترک : بعد کمی صبر می کنیم که مواد افزودنی و کمی نمک به خوبی تفت داده شوند و سپس برش های سیب زمینی را به آهستگی و کم کم اضافه می کنیم تا برای هم مشکلی پیش نیاورند ( به هم نچسبند و خوب در روغن شناور باشند) سپس به محض آنکه رنگ سیب زمینی تغییر کرد آنرا از رون خارج می کنیم فقط مواظب هستیم که روغن آتش نگیرد پس از سرد شدن میل کنید نوش جان @mivhe71

#چیپس چیپسdoritos خونگی اول یک قاشق رب گوجه فرنگی و یک قاشق غ رب فلفل ونصف فنجان روغن زیتون نصف فنجان اب و نمک و نعنا خشک واویشن و پودر سیر از هر کدوم نصف ق م و آرد ذرت ۱ ق غ پر رو خوب مخلوط کردم و یک عدد پیاز رو درشت خرد کردم وتو سس انداختم ودر ظرف رو سیفون کشیدم ونیم ساعت تو یخچال استراحت دادم وبعد از یخچال خارج کردم وپیازها رو خارج کردم چون فقط باید سس رو طعم دار کنه یوفکارو باز کردم از هر مدل یوفکا میتونید استفاده کنید وروش با فرچه از سس مالیدم ودولایه کردم (عین فیلم)و برش مثلثی زدم تو سینی فر که کاغذ روغنی انداختم چیدم وتو فر گرم ۱۶۰ درجه گذاشتم ۷_۸دقیقه بمونه وخشک بشه وبعد فر رو خاموش کردم و۵ دقیقه گذاشتم تو فر خاموش بمونه وتردتر بشه و با دست زدن متوجه میشید که کاملا خشک شده ونباید اصلا نرم باشه بعد از فر خارج کردم وبا ماست یا ماست موسیر سرو کردم @mivhe71

#چیپس دولایه ابتدا سیب‌زمینها را پوست کنده و بشکل ورقه‌های نازک ببرید. سپس با نمک بمدت 10 دقیقه مزه‌دار و بعد آبکشی کنید. حالا سیب زمینی‌ها را به نشاسته ذرت خوب آغشته کنید. روغن راخوب داع کنید و سیب‌زمینی‌ها را داخل آن بریزید. شعله را کم کنید تا خوب بپزد. از روغن‌ خارج و خنک کنید. مجدد سیب‌زمینی‌ها را داخل روغن ریخته و تا زمانیکه دو لایه‌ای شود آن را سرخ کنید. سپس با سُس گوجه فرنگی (و ماست موسیر😋) نوش جان کنید😍🌱

. 🍟 #چیپس خونگی بدون روغن 🍟 🔹مواد لازم: سیب زمینی ۳ الی ۴ عدد متوسط نشاسته ی ذرت ۲ ق غ پر ادویه شامل نمک و کمی پاپریکا و پودرسیر و‌ آویشن من کمی پول بیبر هم زدم(در کل ادویه جات کاملا سلیقه ایه شما میتونید هر چی دوست دارید بزنید یا اینکه فقط نمک بزنید نمکی بشه ✅ نکات: 🔻سیب زمینها رو باید خوب بپزید 🔻کاملا باید پوره بشه مثل خمیر 🔻خیلی نازک باید تو سینی پهنش کنید 🔻دمای فر حدود ۱۶۰ مدت زمان پخت بین چهل دقیقه تا یک ساعت حتما مدام چک کنید هر وقت خشک بشه ینی آماده ست 🔻حواستون باشه نسوزه 🔻این چیپس هم خیلی سالمه هم بسیار ترد و خوشمزه بهتون هزار درصد پیشنهاد میکنم @mivhe71