#کاری_سبز_مرغ 🌱🍗🍗🍗 مواد لازم برای ۴ نفر: _مرغ ۵۰۰ گرم _۲ قاشق چای خوری پودر کاری _پیاز متوسط یک عدد _فلفل دلمه ای سبز یک عدد _سیر دو الی ۳ حبه _ زنجبیل تازه یک قاشق رنده شده _نخود سبز یک قاشق _دو فنجان آب مرغ یا گوشت _ یک قاشق آرد برنج _۱/۴ فنجان ماست پرچرب ( ماست یونانی) _۱/۴ فنجان گشنیز خرد شده _دو قاشق فلفل سبزتند ( میزان فلفل و تندی به دلخواه ) _نمک و فلفل و کمی آبلیمو کمی روغن در تابه بر روی گرمای متوسط ​​قرار داده . پیاز، فلفل دلمه ای و سیر رو اضافه کنید و در حدود سه دقیقه تفت بدید و سپس مرغ های خرد شده را اضافه کنید و هم بزنید تا کمی قهوه ای شود در دو طرف بپزید . در حدود 5 دقیقه می پزد. سپس نمک و فلفل و سپس زنجبیل، پودر کاری، نخود فرنگی را به مرغ ها اضافه کنید و سپس با شعله ی بسیار کم دو دقیقه تفت دهید و آب مرغ یا گوشت و آبلیمو را اضافه کنید . در همین حال، در یک کاسه کوچک، 3 قاشق غذاخوری آب را با آرد کاملا مخلوط کرده . مخلوط آرد را روی مرغ ها اضافه کنید و و در تابه را ببندید تا به جوش بیاد و کاملا غلیظ بشه. کاری رو از روی حرارت بردارید وبه آن گشنیز و ماست را اضافه کنید و با برنج نوش جان کنید پ.ن : مخلوط ماست و گشنیز برای تعدیل طعم تند غذا اضافه میشه و می تونید به کاری اضافه نکنید و در کنار غذا با ماست میل کنید . نوش جان 🍃🌺🍃 🍃🌸🌺🍃@mivhe71 🍃🌼🌸🌺🍃