#کاچی_سنتی
آرد کامل(سبوسدار)۱۵۰گ
روغن کرمانشاهی یا کره حیوانی ۹۰تا۱۲۰گ
نبات یا شکر ۱۲۰تا۱۵۰گ
اب ۳پ
ادویه ترکیب؛ زیره سیاه،دارچین،پودر زنجفیل،رازیانه،کمی فلفل سیاه و کمی زردچوبه و خیلی کمتر جوزهندی و هل و کمی زعفران
از این ترکیب من برای مواد بالا ۲ق چ میریزم شما میتونید بیشتر یا کمتر بریزید.
.
❌میزان روغن و شکر بسته به ذایقه چربی دوست و شیرینی دوست شما کم و زیاد میشه..
ارد و روغن و با شعله کم تفت بدین تا به رنگ دلخواهتون برسه.
اب و نبات یا شکر و بجوشونید در حدیکه شکر یا نبات داخل اب حل بشه.
ادویه رو به ترکیب ارد تفت داده اضافه کنید و شربت اماده رو اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست بشه.
شل یا سفتی کاچی هم سلیقه ایه.
میتونید روش گردو یا پسته هم بریزید.
@mivhe71