#کسادیا_گوشت_معصومه کیسدیا (Quesadilla) یک خوراک مکزیکی و نوعی تاکو است و یک پیش غذا متشکل از یک ترتیلا پر شده با پنیر که می‌تواند همراه باشد با گوشت، لوبیا و سایر ادویه جات😊🤗 . انواع کسادیاها با سبک های مختلف سازگار شده اند . در برخی از آن ها از انواع لوبیا ، پنیر ، اسفناج ،کدو استفاده می شود . برای ۱۰ برش گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم قارچ ۵ عدد فلفل دلمه نصف عدد ذرت ۳ ق غ جعفری خردشده ۲ تا ۳ ق غ پیاز ۱ عدد سیر ۱ حبه سس فلفل ۱ ق م نمک و فلفل و زردچوبه و آویشن و پاپریکا و پودر کاری و جوز هندی و زنجبیل به میزان لازم رب گوجه ۱ ق غ پنیر پیتزا به میزان لازم نان ترتیلا یا پیتا ۱ بسته (۵ عدد) (یا جاش نان لواش یا تافتون هم میشه) داخل تابه ، پیاز خرد شده رو تفت دادم ، قارچ خرد شده رو اضافه کردم و تفت دادم ، سیر رو هم رنده کردم و ریتتم ، پودر سیر هم جاش میشه . گوشت چرخ کرده رو هم اضافه کردم و با هم ترکیب کردم . ادویه ها رو همراه رب گوجه ریختم و با هم تفت دادم . فلفل دلمه خرد شده ،ذرت و جعفری خرد شده هم ریختم و سس فلفل هم اضافه کردم و یعد از حرارت برداشتم . کف تابه ای رو کمی چرب کردم ، یک عدد نان ترتیلا یا پیتا (جاش تافتون و یا لواش هم میشه ، من خودم پیتا این جا استفاده کردم) توی تابه گذاشتم ، نصف نون رو پنیر موزارلا ریختم و روش مواد گوشتی و روی اون پنیر موزارلا یا چدار و بعد نون رو تا کردم و کمی فشار دادم ،حرارت هم زیاد نباشه ، وقتی پنیر آب شد کافیه و برگردوندم . حواستون باشه که نون نسوزه . بعد از پخت برش دادم . 🍔 @mivhe71

#کسادیا_گوشت_معصومه کیسدیا (Quesadilla) یک خوراک مکزیکی و نوعی تاکو است و یک پیش غذا متشکل از یک ترتیلا پر شده با پنیر که می‌تواند همراه باشد با گوشت، لوبیا و سایر ادویه جات😊🤗 . انواع کسادیاها با سبک های مختلف سازگار شده اند . در برخی از آن ها از انواع لوبیا ، پنیر ، اسفناج ،کدو استفاده می شود . برای ۱۰ برش گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم قارچ ۵ عدد فلفل دلمه نصف عدد ذرت ۳ ق غ جعفری خردشده ۲ تا ۳ ق غ پیاز ۱ عدد سیر ۱ حبه سس فلفل ۱ ق م نمک و فلفل و زردچوبه و آویشن و پاپریکا و پودر کاری و جوز هندی و زنجبیل به میزان لازم رب گوجه ۱ ق غ پنیر پیتزا به میزان لازم نان ترتیلا یا پیتا ۱ بسته (۵ عدد) (یا جاش نان لواش یا تافتون هم میشه) داخل تابه ، پیاز خرد شده رو تفت دادم ، قارچ خرد شده رو اضافه کردم و تفت دادم ، سیر رو هم رنده کردم و ریتتم ، پودر سیر هم جاش میشه . گوشت چرخ کرده رو هم اضافه کردم و با هم ترکیب کردم . ادویه ها رو همراه رب گوجه ریختم و با هم تفت دادم . فلفل دلمه خرد شده ،ذرت و جعفری خرد شده هم ریختم و سس فلفل هم اضافه کردم و یعد از حرارت برداشتم . کف تابه ای رو کمی چرب کردم ، یک عدد نان ترتیلا یا پیتا (جاش تافتون و یا لواش هم میشه ، من خودم پیتا این جا استفاده کردم) توی تابه گذاشتم ، نصف نون رو پنیر موزارلا ریختم و روش مواد گوشتی و روی اون پنیر موزارلا یا چدار و بعد نون رو تا کردم و کمی فشار دادم ،حرارت هم زیاد نباشه ، وقتی پنیر آب شد کافیه و برگردوندم . حواستون باشه که نون نسوزه . بعد از پخت برش دادم . 🍔 @mivhe71

#کسادیا_گوشت_معصومه کیسدیا (Quesadilla) یک خوراک مکزیکی و نوعی تاکو است و یک پیش غذا متشکل از یک ترتیلا پر شده با پنیر که می‌تواند همراه باشد با گوشت، لوبیا و سایر ادویه جات😊🤗 . انواع کسادیاها با سبک های مختلف سازگار شده اند . در برخی از آن ها از انواع لوبیا ، پنیر ، اسفناج ،کدو استفاده می شود . برای ۱۰ برش گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم قارچ ۵ عدد فلفل دلمه نصف عدد ذرت ۳ ق غ جعفری خردشده ۲ تا ۳ ق غ پیاز ۱ عدد سیر ۱ حبه سس فلفل ۱ ق م نمک و فلفل و زردچوبه و آویشن و پاپریکا و پودر کاری و جوز هندی و زنجبیل به میزان لازم رب گوجه ۱ ق غ پنیر پیتزا به میزان لازم نان ترتیلا یا پیتا ۱ بسته (۵ عدد) (یا جاش نان لواش یا تافتون هم میشه) داخل تابه ، پیاز خرد شده رو تفت دادم ، قارچ خرد شده رو اضافه کردم و تفت دادم ، سیر رو هم رنده کردم و ریتتم ، پودر سیر هم جاش میشه . گوشت چرخ کرده رو هم اضافه کردم و با هم ترکیب کردم . ادویه ها رو همراه رب گوجه ریختم و با هم تفت دادم . فلفل دلمه خرد شده ،ذرت و جعفری خرد شده هم ریختم و سس فلفل هم اضافه کردم و یعد از حرارت برداشتم . کف تابه ای رو کمی چرب کردم ، یک عدد نان ترتیلا یا پیتا (جاش تافتون و یا لواش هم میشه ، من خودم پیتا این جا استفاده کردم) توی تابه گذاشتم ، نصف نون رو پنیر موزارلا ریختم و روش مواد گوشتی و روی اون پنیر موزارلا یا چدار و بعد نون رو تا کردم و کمی فشار دادم ،حرارت هم زیاد نباشه ، وقتی پنیر آب شد کافیه و برگردوندم . حواستون باشه که نون نسوزه . بعد از پخت برش دادم . 🍔 @mivhe71