‍ #کوکی_کدو_حلوایی مواد لازم آرد 150 گرم پوره كدوحلوايي 2/3 پيمانه كره 50 گرم پودر قند 50 گرم بيكينگ پودر 1/4 ق چ وانيل 1/8 ق چ تخم مرغ 1 عدد نمك 1/8 ق چ گردوي خرد شده 2 ق غ شكلات خرد شده 2 ق غ . طرز تهيه ابتدا خاكه قند و كره رو با همزن بزنيد تا نرم و لطيف بشه بعد تخم مرغو اضافه كنيد و خوب با همزن بزنيد تا يكدست بشه سپس پوره كدوحلوايي رو اضافه كنين مواد خشك ( آرد و بيكينگ پودر و نمك و وانيل ) را با هم مخلوط كنيد و الك و طي دو مرحله به مخلوط اضافه كنيد و با ليسك خوب هم بزنيد در آخر هم گردو و شكلاتهاي خرد شده را اضافه كنيد فر رو يه ربع با دماي 180 گرم كنيد تو اين فاصله از خمير كوكي طي دو مرحله بريزيد داخل قيف ( نيازي به ماسوره نيست ) كف سيني فرتونو كاغذ روغني پهن كنيد اگه ندارين مثه من فويل بندازين و با برس كره اي كمي چربش كنين حالا با فاصله هاي حدودأ ده سانت از قيف خميرهارو سطح كار بريزين و بزارين طبقه وسط نيم ساعت ولي سر بزنيد چون دماي فرها متفاوته با همون 180 درجه كه گرمش كرده بوديم بعد بزارين روي توري سيمي كمي خنك كه شد با يه چايي تازه دم نوش جونتون كنيد @mivhe71