میوه و سفرآرایی مرضیه بانو
#کیش_قارچ
مواد لازم:
آرد قنادی۳۵۰ گ
تخم مرغ ۲ عدد
کره ۲۰۰ گ
اب یخ ۴ تا ۶ ق غ
نمک نصف ق چ
فر ۱۸۰
زمان ۴۵ دقیقه تا یک ساعت
طرز تهیه:
برای تهیه خمیر اگه غذا ساز داریدکه خیلی بهتره نمک رو به ارد اضافه کنید و بعد کره ها رو اجازه برید ارد حالت شنی بشه.
بعد تخم مرغ ها رو اضافه کنید و در نهایت اب رو تدریجی اضافه کنید تا جایی که لازم داره نه بیشتر
وقتی خمیرتون جم شد داخل نایلن قرار بدید و نیم ساعت داخل یخچال استراحت بدید.
برای داخل کیش هر موادی که داشتین استفاده کنید تنها نکتش اینکه موادتون تو کیش اب نندازه مثلا قارچ ها رو کاملا سرخ کنید اگه مثل من قارچ ریز دارید لازم نیست برش بزنید اسفناج ها رو بخار پز کنید ولی اجازه بدید کاملا ابش گرفته بشه در نهایت پروتئین و سبزیجات کاملا سرخ یا گریل بشن و بدون اب
مواد_تاپینگ:
تخم مرغ ۲ عدد
خامه ۲۰۰ ml
پنیر موزارلا ۱۷۰ گ
پنیر خامه ای ۶۰ گ
اسفناج ژامبون فیله مرغ ذرت و انواع سبزیجات گریل به دلخواه
بعد از نیم ساعت خمیر رو باز کنید با کمک وردنه داخل قالب ۲۰ سانت کاور کنید لبه هاش نامنظم باشن خوشگل تره کف و دیواره ها رو با چنگال سوراخ کنید و در فر ۱۸۰ به مدت ۲۰ دقیقه پخت کنید.
بعد تخم مرغ رو با خامه و پنیر خامه ای خوب بزنید یک دست که شد بقیه مواد و پنیر موزارلا رو بهش اضافه کنید کمی از مواد تاپینگ رو مثل من برای رویه کار نگه دارید مثلا چند تا دونه قارچ و ذرت روی لایه آخر بزارید .
و داخل فر پخت کنید اگه لحظات آخر روی پنیر کاملا برشته و طلایی بود فویل بکشید و اجازه بدید تایم پخت کامل بشه
@mivhe71
#کیش_قارچ
مواد لازم:
آرد قنادی۳۵۰ گ
تخم مرغ ۲ عدد
کره ۲۰۰ گ
اب یخ ۴ تا ۶ ق غ
نمک نصف ق چ
فر ۱۸۰
زمان ۴۵ دقیقه تا یک ساعت
طرز تهیه:
برای تهیه خمیر اگه غذا ساز داریدکه خیلی بهتره نمک رو به ارد اضافه کنید و بعد کره ها رو اجازه برید ارد حالت شنی بشه.
بعد تخم مرغ ها رو اضافه کنید و در نهایت اب رو تدریجی اضافه کنید تا جایی که لازم داره نه بیشتر
وقتی خمیرتون جم شد داخل نایلن قرار بدید و نیم ساعت داخل یخچال استراحت بدید.
برای داخل کیش هر موادی که داشتین استفاده کنید تنها نکتش اینکه موادتون تو کیش اب نندازه مثلا قارچ ها رو کاملا سرخ کنید اگه مثل من قارچ ریز دارید لازم نیست برش بزنید اسفناج ها رو بخار پز کنید ولی اجازه بدید کاملا ابش گرفته بشه در نهایت پروتئین و سبزیجات کاملا سرخ یا گریل بشن و بدون اب
مواد_تاپینگ:
تخم مرغ ۲ عدد
خامه ۲۰۰ ml
پنیر موزارلا ۱۷۰ گ
پنیر خامه ای ۶۰ گ
اسفناج ژامبون فیله مرغ ذرت و انواع سبزیجات گریل به دلخواه
بعد از نیم ساعت خمیر رو باز کنید با کمک وردنه داخل قالب ۲۰ سانت کاور کنید لبه هاش نامنظم باشن خوشگل تره کف و دیواره ها رو با چنگال سوراخ کنید و در فر ۱۸۰ به مدت ۲۰ دقیقه پخت کنید.
بعد تخم مرغ رو با خامه و پنیر خامه ای خوب بزنید یک دست که شد بقیه مواد و پنیر موزارلا رو بهش اضافه کنید کمی از مواد تاپینگ رو مثل من برای رویه کار نگه دارید مثلا چند تا دونه قارچ و ذرت روی لایه آخر بزارید .
و داخل فر پخت کنید اگه لحظات آخر روی پنیر کاملا برشته و طلایی بود فویل بکشید و اجازه بدید تایم پخت کامل بشه
@mivhe71
میوه و سفرآرایی مرضیه بانو
#کیش_قارچ مواد لازم: آرد قنادی۳۵۰ گ تخم مرغ ۲ عدد کره ۲۰۰ گ اب یخ ۴ تا ۶ ق غ نمک نصف ق چ فر ۱۸۰
#کیش_قارچ
مواد لازم:
آرد قنادی۳۵۰ گ
تخم مرغ ۲ عدد
کره ۲۰۰ گ
اب یخ ۴ تا ۶ ق غ
نمک نصف ق چ
فر ۱۸۰
زمان ۴۵ دقیقه تا یک ساعت
طرز تهیه:
برای تهیه خمیر اگه غذا ساز داریدکه خیلی بهتره نمک رو به ارد اضافه کنید و بعد کره ها رو اجازه برید ارد حالت شنی بشه.
بعد تخم مرغ ها رو اضافه کنید و در نهایت اب رو تدریجی اضافه کنید تا جایی که لازم داره نه بیشتر
وقتی خمیرتون جم شد داخل نایلن قرار بدید و نیم ساعت داخل یخچال استراحت بدید.
برای داخل کیش هر موادی که داشتین استفاده کنید تنها نکتش اینکه موادتون تو کیش اب نندازه مثلا قارچ ها رو کاملا سرخ کنید اگه مثل من قارچ ریز دارید لازم نیست برش بزنید اسفناج ها رو بخار پز کنید ولی اجازه بدید کاملا ابش گرفته بشه در نهایت پروتئین و سبزیجات کاملا سرخ یا گریل بشن و بدون اب
مواد_تاپینگ:
تخم مرغ ۲ عدد
خامه ۲۰۰ ml
پنیر موزارلا ۱۷۰ گ
پنیر خامه ای ۶۰ گ
اسفناج ژامبون فیله مرغ ذرت و انواع سبزیجات گریل به دلخواه
بعد از نیم ساعت خمیر رو باز کنید با کمک وردنه داخل قالب ۲۰ سانت کاور کنید لبه هاش نامنظم باشن خوشگل تره کف و دیواره ها رو با چنگال سوراخ کنید و در فر ۱۸۰ به مدت ۲۰ دقیقه پخت کنید.
بعد تخم مرغ رو با خامه و پنیر خامه ای خوب بزنید یک دست که شد بقیه مواد و پنیر موزارلا رو بهش اضافه کنید کمی از مواد تاپینگ رو مثل من برای رویه کار نگه دارید مثلا چند تا دونه قارچ و ذرت روی لایه آخر بزارید .
و داخل فر پخت کنید اگه لحظات آخر روی پنیر کاملا برشته و طلایی بود فویل بکشید و اجازه بدید تایم پخت کامل بشه
@mivhe71