#کیک_توت_فرنگی🍓🍓🍓 تخم مرغ، دو عدد به دمای محيط رسيده شكر، يك پیمانه ماست شیرین و سفت نصف پیمانه روغن ( جامد یا کره) نصف پیمانه وانيل نصف ق چ بيكينگ پودر، دو ق چ نمك، يك دوم ق چ آرد، دو پيمانه توت فرنگی خرد شده توت فرنگی نصف شده براي روی کیک فر رو با درجه 180 روشن كنيد. قالب بيست سانتی رو چرب كرده كاغذ روغنی گذاشته. در يك ظرف تخم مرغ و شكر رو با هم یک الی دو دقيقه با دور تند هم زده تا كرم رنگ بشه، ماست رو بهش اضافه كرده ، بترتيب وانيل و روغن رو اضافه كنيد.در ظرف ديگري نمك و آرد ،بيكينگ پودر رو الك كرده به مايع كيك اضافه كنيد همزده تا مخلوط بشه.مایع باید سفت و غلیظ باشه مايع اماده شده رو در دو مرحله توي قالب بريزد و مابينش توت فرنگی بچينيد. من كمي پسته و بادام خلال شده روي كيك ريختم، قالب رو در فر گذاشته بمدت 45_55 دقيقه يا تا زماني كه خلال دندون تميز از مابين كيك در بياد.👈توت فرنگی ها رو بعد از شستن با دستمال خشک کنید و آرد پاشی کنید. اطراف توت فرنگی ها توی بافت كيك کمی مرطوب ميشه که عاديه. 😍 @shirini71

#کیک_توت_فرنگی🍰🎂🍓🍓 این کیک رو میتونید مثل من با مربای توت فرنگی سرو کنید. همونطور که میبینید داخل کیک هم از توت‌فرنگی استفاده کردم ، اما بعضی ها فقط سطح کیک رو باهاش پر میکنند. . . 🔴مواد لازم : توت فرنگی تازه یک و نیم لیوان آرد گندم یک و نیم لیوان روغن سه‌ چهارم لیوان بیکینگ پودر ۱ ق‌چ تخم مرغ ۴ عدد شکر ۱ پیمانه ابتدا تخم‌مرغ ، شکر و وانیل رو ۵ دقیقه با همزن برقی بزنید تا جایی که کرمی بشه. سپس روغن رو اضافه کنید و ۱ دقیقه دیگه هم بزنید. حالا نوبت بیکینگ پودر و آرد الک شده‌ هست. در این مرحله با همزن دستی مایه رو هم بزنید. خب ، . 🍓دیگه وقت اضافه کردن توت‌فرنگیه ، قبل از اینکه به مایه اضافش کنید ، توت فرنگی‌هاتون رو خورد کنید و #حتما با دو قاشق آرد آروم با چنگال همش بزنید تا وقتی به مایه کیک اضافه‌ش میکنید ته قالب نره. وقتی مایه کیک و توت‌فرنگی رو مخلوط کردید اون رو داخل قالب چرب شده بریزید و ۴۰ الی ۴۵ دقیقه با دمای ۱۷۰ درجه بپزید 😍 @mivhe71

#کیک_توت_فرنگی🍓🎂🍓🍰 مواد لازم تخم مرغ ۲ عدد ارد ۲۰۰ گرم یا ۱و ۱/۳ پیمانه شکر ۱۸۰ گرم یا ۲/۳ پیمانه روغن مایع ۸۰ میلی یا ۱/۳ پیمانه ماست ۸۰ گرم یا ۱/۳ پیمانه بکینگ‌پودر ۱ ق م یا ۵ گرم وانیل نوک قاشق توت فرنگی به میزان لازم طرز تهیه همه مواد به دمای محیط برسه فر روی ۱۸۰ درجه روشن می‌کنیم تخم مرغ + شکر + وانیل را با دور تند همزن میزنیم،روغن را اضافه میکنیم‌ هم میزنیم و بعد ماست،ارد سه بار الکش ده همرا بکینگ پودر را اضافه کرده با لیسک دورانی هم میزنیم و بعد توت فرنگی شسته شده و خشک شده که خورد شده را به مواد اضافه میکنیم،در فر به مدت ۴۰ دقیقه قرار می دهیم. @mivhe71

#کیک_با_سس_توت_فرنگی #کیک_توت_فرنگی مواد لازم برای کیک : * ۴ عدد تخم مرغ * ۱ لیوان شکر * ۱/۵ لیوان آرد * ۱۰ گرم بکینگ پودر * ۵ گرم وانیل * ۱ ق چ پوست لیمو رنده شده مواد لازم برای شربت شیر : * ۴ لیوان شیر * ۱ استکان شکر * ۱ بسته خامه (۲ بسته خوشمزه تر میشه) مواد لازم برای سس توت فرنگی: * ۵۰۰ گرم توت فرنگی * ۴ ق غ شکر * ۲ ق م پر نشاسته (نشاسته ذرت استفاده کردم) * ۱ فنجان قهوه خوری آب * خامه زده شده طرز تهیه : تخم مرغها و شکر را باهم آنقدر می زنیم تا به غلظت سس مایونز شود. باقی مواد را نیز اضافه می کنیم و با کفگیر خوب هم می زنیم. داخل قالب چهارگوش کاغذ روغنی پهن کرده و مایه کیک را داخلش می ریزیم. داخل فر ۱۷۵ درجه که از قبل گرم کرده ایم می گذاریم تا بپزد. کنترل کنید تا زمانی که روی کیک کمی سرخ شد آماده است. برای شربت شیر، ابتدا شکر را در یک لیوان شیر حل می کنیم روی اجاق میگذاریم تا گرم شود ولی نجوشد. باقی شیر و خامه را نیز اضافه کرده و خوب هم می زنیم سپس داخل یخچال می گذاریم تا سرد شود. توت فرنگی ها را با شکر پوره می کنیم سپس روی اجاق می گذاریم تا بجوشد سپس نشاسته را در آب حل کرده و فورا به قابلمه اضافه می کنیم و مرتب هم می زنیم. یک ق چ کره اضافه کنیم تا براق شود. ۱ تا ۲ دقیقه بعد از روی شعله برداشته و می گذاریم سرد شود. کیک که بعد از فر کمی سرد شده را با چنگال سوراخ سوراخ می کنیم و شربت شیر سرد شده را روی آن می ریزیم. خامه زده شده را همه جای کیک پخش کرده و صاف می کنیم. سس توت فرنگی که کاملا خنک شده را روی آن پخش کرده و صاف میکنیم سپس یک شب داخل یخچال می گذاریم تا استراحت کند. هنگام سرو کیک را برش داده و به شکل دلخواه تزیین می کنیم. نوش جان 😋😍😊🍰 kakulelimutfak @mivhe71

#کیک_توت_فرنگی🍓😋 مواد لازم: آرد سفید ۲ پیمانه شکر ۱ پیمانه روغن مایع نصف پیمانه تخم مرغ ۲ عدد باترمیلک ۱ پیمانه بکینگ پودر ۲ قاشق چایخوری وانیل نصف قاشق چایخوری نمک نصف قاشق چایخوری توت فرنگی ۱۰ عدد ابتدا تخم مرغ را به همراه شکر داخل یک کاسه مناسب می ریزیم و با همزن دور تند خوب مخلوط می کنیم تا مخلوط کشدار شود و به رنگ کرمی در بیاید. در ادامه باترمیلک را اضافه می کنیم و کمی مخلوط می کنیم تا با مواد یکدست شود.پس از مخلوط شدن باترمیلک، وانیل و روغن مایع را اضافه می کنیم و مجددا مخلوط می کنیم تا مواد یکدست شوند. حالا آرد را به همراه بکینگ پودر و نمک مخلوط می کنیم و الک میکنیم حالا آرد را کم کم اضافه می کنیم و با لیسک مواد را مخلوط می کنیم تا مایه کیک یکدست شود. توجه کنید نیاز نیست مایه کیک را خیلی مخلوط کنید پس از اینکه مایه کیک آماده شد یک قالب با دیواره ۲۰ سانتی متری را با کاغذ روغنی می پوشانیم یا اگر کاغذ روغنی در دسترس نبود با روغن مایع چرب می کنیم، سپس مایه کیک را داخل قالب می ریزیم و اجازه می دهیم توی قالب پخش شود.حالا زیر توت فرنگی ها را کاملا آردی می کنیم و روی کیک با ترکیب دلخواه می چینیم. فر را باید از ۱۵ دقیقه قبل با حرارت ۱۷۵ درجه سانتیگراد روشن کنیم حالا قالب را در طبقه وسط فر قرار می دهیم و حدود ۴۰ تا ۴۵ دقیقه صبر می کنیم تا کیک بپزد. پس از پخت کیک دو دقیقه گریل را هم روشن می کنیم تا روی کیک هم طلایی شود.نوش جان

#کیک_توت_فرنگی این کیک رو میتونید مثل من با مربای توت فرنگی سرو کنید. همونطور که میبینید داخل کیک هم از توت‌فرنگی استفاده کردم ، اما بعضی ها فقط سطح کیک رو باهاش پر میکنند. . مواد لازم : توت فرنگی تازه یک و نیم لیوان آرد گندم یک و نیم لیوان روغن سه‌ چهارم لیوان بیکینگ پودر ۱ ق‌چ تخم مرغ ۴ عدد شکر ۱ پیمانه ابتدا تخم‌مرغ ، شکر و وانیل رو ۵ دقیقه با همزن برقی بزنید تا جایی که کرمی بشه. سپس روغن رو اضافه کنید و ۱ دقیقه دیگه هم بزنید. حالا نوبت بیکینگ پودر و آرد الک شده‌ هست. در این مرحله با همزن دستی مایه رو هم بزنید. خب ، . دیگه وقت اضافه کردن توت‌فرنگیه ، قبل از اینکه به مایه اضافش کنید ، توت فرنگی‌هاتون رو خورد کنید و حتما با دو قاشق آرد آروم با چنگال همش بزنید تا وقتی به مایه کیک اضافه‌ش میکنید ته قالب نره. وقتی مایه کیک و توت‌فرنگی رو مخلوط کردید اون رو داخل قالب چرب شده بریزید و ۴۰ الی ۴۵ دقیقه با دمای ۱۷۰ درجه بپزید ‌‌‌‌@shirini71 @mivhe71 @Majalepezeshki71 ‌