میوه و سفرآرایی مرضیه بانو
#کیک_مرغ
سینه مرغ رو میپزیم بعد ریش ریش یا رنده میکنیم تخم مرغ پخته شده و خیارشور رو رنده میکنیم ،جعفری ساتوری شده ، ماست ، سس مایونز و 3 قاشق سس هزار جزیره مخلوط میکنیم و نمک و فلفل میزنیم،ذرت پخته شده یا نخود فرنگی هم میتونید مخلوط کنید کلا مواد میانه دلبخواهی هستش هرکدوم از این موارد رو میتونید حذف کنید بجز مرغ ، ماست و سس مایونز..بعد کناره های نان تست رو می بریم و توی ظرفی که میخواییم سرو کنیم میچینیم..میتونید به شکل کیک طبقه طبقه بچینید و سالاد مرغ رو بریزید یا مثلا نون تست رو مثلثی برش بدین بین دو تکه سالاد مرغ بریزید و چند ساعت توی یخچال بذارین تا مواد به خورد نون تستا بره بعد که میخواستین سرو کنید میتونید به دیواره نون تستا سس مایونز بزنید یا مثل من کناره های کیک مرغتون که چند طبقه درست کردین برای دیواره استفاده کنید..
@mivhe71
میوه و سفرآرایی مرضیه بانو
#کیک_مرغ
👩🍳مواد لازم
سینه مرغ پخته و خورد شده : ۱ عدد
نان تست : ۱ بسته
جعفری خرد شده : یک سوم لیوان
پیازچه خرد شده : ۵ عدد
خیار شور خرد شده : نصف لیوان
گردوی خرد شده : نصف لیوان
ماست خامه یی : یک لیوان
سس مایونز : نصف لیوان
نمک،فلفل و آبلیمو بمیزان لازم
#طرز_تهیه
ابتدا سینه مرغ و با پیاز و یک حبه سیر و یک تکه کوچیک هویج بزارین تا بپزه بعد به تکه های کوچک برش بزنید حالا جعفری،پیازچه،خیارشور،گردو،ماست خامه یی،سس،نمک،فلفل و ابلیمو رو بهش اضافه کنید و خوب با هام مخلوط کنید و نیم ساعت بزارین کنار تا مزه ها با هم ترکیب بشه.
سپس اطراف نون تست رو برش بزنید در قالب مورد نظر کیسه فریزر باز کنید و نان تست و داخل قالب روی کیسه فریزر بزارید طوری بزارید ته قالب رو بپوشونه از مواد مرغ لابلای نون تست بزارین و به همین ترتیب ادامه بدین تا انتها قالب پر میشه( لایه آخر باید نان تست باشه)بمدت دو ساعت بزارین داخل یخچال سپس روی کیک و اطرافش رو سس بزنید و تزیین کنید.
(میتونید هویج و نخودفرنگی وذرت هم داخل مواد بریزید)
برای اطراف کیک مرغ ،اضافی های نون تست را پودر کردم و به اطراف کیک زدم
@mivhe71
8.03M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
.
😋 #کیک_مرغ خوشمزه مناسب مهمانی ها
#کیک_مرغ
یک عدد سینه مرغ رو به همراه برگ بو و نمک و فلفل و کمی زعفران بذارین تا بپزه وقتی پخت مرغ رو ریز خرد کنین یک پیمانه خیارشور رو خرد کنین بهش اضافه کنین یک پیمانه گردو خرد شده بهش اضافه کنین
نصف پیمانه جعفری خرد شده اضافه کنین
شش عدد پیازچه رو خرد کنین بهش اضافه کنین در صورت دلخواه نصف پیمانه ذرت پخته اضافه کنین چهار قاشق سس مایونز ،دو قاشق غذاخوري پنير لبنه،دو سه قاشق ماست چكيده و يك قاشق چایخوری فلفل سياه رو با هم مخلوط کنین حالا سس رو روی مواد بریزین و مخلوط کنین باهم داخل قالب چهار تا نون تست بذارین و روش سس مایونز بزنین و بعد مواد رو بریزین دوباره نون تست و مواد تا آخر ،،، لایه آخر روی نون تست رو سس مایونز بزنین و بذارین داخل یخچال کیک مرغ رو به دلخواه تزیین کنین
🍔 @mivhe71
#کیک_مرغ
یک عدد سینه مرغ رو به همراه برگ بو و نمک و فلفل و کمی زعفران بذارین تا بپزه وقتی پخت مرغ رو ریز خرد کنین یک پیمانه خیارشور رو خرد کنین بهش اضافه کنین یک پیمانه گردو خرد شده بهش اضافه کنین
نصف پیمانه جعفری خرد شده اضافه کنین
شش عدد پیازچه رو خرد کنین بهش اضافه کنین در صورت دلخواه نصف پیمانه ذرت پخته اضافه کنین چهار قاشق سس مایونز ،دو قاشق غذاخوري پنير لبنه،دو سه قاشق ماست چكيده و يك قاشق چایخوری فلفل سياه رو با هم مخلوط کنین حالا سس رو روی مواد بریزین و مخلوط کنین باهم داخل قالب چهار تا نون تست بذارین و روش سس مایونز بزنین و بعد مواد رو بریزین دوباره نون تست و مواد تا آخر ،،، لایه آخر روی نون تست رو سس مایونز بزنین و بذارین داخل یخچال کیک مرغ رو به دلخواه تزیین کنین
🍔 @mivhe71
7.4M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیکمرغ
✅مواد لازم:
مرغ ۷۰۰ گرم
هویج یک پیمانه
ذرت یک پیمانه
پیازچه خرد شده
ماست ۳۰۰ گرم
سس مایونز ۳۰۰ گرم
نمک یک قاشق سوپ خوری
سیب زمینی ۳ عدد
کره یک قاشق سوپخوری
نون تست یک بسته
✅ برای گل هویجی، هویج رو با پوست کن برشهای نازک میدیم ۱۰ دقیقه داخل آب نمک میذاریم وقتی نرم شد به شکل گل میپیچیم.
#کیک_مرغ #الویه
23.59M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مواد لازم برای تهیه #کیک_مرغ قالبی :
◗ ۱ عدد سینه مرغ ابپز
◗ ۱/۲ پیمانه خیار شور نگینی
◗ ۱/۳ پیمانه پیازچه حلقه شده
◗ ۱/۳ پیمانه گردو خورد شده
◗ ۱ پیمانه سس مایونز
◗ نان تست بدون لبه های تیره
◗ یادتون باشه که به سالاد مرغتون اصلا نمک نزنید چون هم مرغتون رو با نمک پختین هم خیار شور و سس و نان های تست همه داخلش نمک داره
#كيك_مرغ
مواد لازم :
سینه مرغ بدون استخوان ۲ عدد ریش ریش شده
خیارشور ۲ عدد بزرگ
جعفری خورد شده به مقدار لازم
ماست چکیده یک لیوان
سس مایونز نصف لیوان
مغز گردو خورد شده ۸ عدد
نمک و فلفل
پنیر لبنه
پیازچه خورد شده ۴ الی ۶ عدد
نان تست تازه
قالب کمربندی
طرز تهیه :
سس و ماست و پنیر و نمک فلفل رو حسابی قاطی میکنیم و هم میزنیم ، بعد مرغ و مغز گردو و جعفری و خیارشور و پیازچه رو اضافه و حسابی هم میزنیم میزاریم یه گوشه.
نون تست رو سعی کنین از نون فانتزی ها تازه تهیه کنین،تا هم نرم باشه و هم دورش رو بشه راحت جدا کرد.
دور نون تست رو با چاقو جدا میکنیم میزاریم کنار،بعد کف قالب کمربندی رو جدا میکنیم و نون هارو سایز کف قالب(مثلثی شکل)برش میدیم که راحت و گرد باشه،بعد یه لایه نون لایه بعد از موادمون میریزیم تا ته،اخر سر هم نون میزاریم و روشو سس سفید میزنیم.بعد نیم ساعت میزاریم یخچال،بیرون میاریم و آهسته قالب کمربندی رو جدا میکنیم ، دورش رو سس میمالیم
اطراف كيك رو با شويد خشك تزيين ميكنيم ى روش رو هم با هويج و جعفري و پيازچه تزيين ميكنيم
سايز قالب كمربندي : ارتفاع ٦سانت ، طول ١٥سانت
@shirini71
@mivhe71