#گراتن_سیب_زمینی_و_اسفناج مواد لازم: ۲ عدد سیب زمینی ۵۰۰ گرم اسفناج ۲ عدد پیاز ۱ پاکت خامه (گیاهی) ۲ حبه سیر ۳/۴ فنجان روغن زیتون ۱ق.غ کره (گیاهی) ۲ ق.چ نمک پودر جوز هندی، فلفل سیاه، فلفل قرمز و پول بیبر از هرکدام ۱ ق.چ پنیر پیتزا (گیاهی) ۱/۲ ق.غ کره و ۱ ق.غ آرد برای کف ظرف که موادمون نچسبه طرز تهیه: روغن زیتون رو در یک تابه نچسب بریزید و گرم کنید. پیازهای نگینی خرد شده رو در تابه ریخته و تفت بدین تا شفاف شن. حالا سیب زمینی های نگینی خرد شده رو اضافه کنید و تفت بدین تا وقتی که رنگش کمی عوض شه. نوبتی هم باشه نوبته اضافه کردن اسفناج های خرد شده، سیر رنده شده، ادویه ها و خامه هست. این مواد رو اضافه کنید و هم بزنید، شعله رو کم کنید و در تابه رو بذارین تا زمانیکه سیب زمینی ها کاملا بپزن. (هر ازگاهی هم بزنید). در آخر کره رو اضافه کنید و هم بزنید تا آب شه و شعله رو خاموش کنید. حالا یک ظرف مناسب فر رو با کره چرب کنید و کفش آرد بپاشین تا غذامون نچسبه و بعد مواد رو بریزین تو ظرف، روش پول بیبر بریزین و با پنیر پیتزا کاملا بپوشونید و بعد تو فری که از قبل در دمای ۱۸۰ درجه روشن کردین، قرار بدین تا زمانیکه پنیر کاملا آب شه و برشته شه و بعد سرو کنید. @mivhe71