#گوشت_وبادمجون😍😋 مواد لازم برای ۴ نفر بادمجان ۳ عدد گوجه فرنگی ۳عدد پیاز بزرگ یک عدد خلالی خرد شده و یک عدد متوسط رنده شده و آب گرفته برای داخل گوشت قلقلی گوشت چرخ کرده ۱۵۰ گرم آرد نخودچی یا پودر سوخاری یک قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه ،زردچوبه برای سس رب گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری آب یک لیوان آب نارنج یا آبغوره یک قاشق غذاخوری زعفران مقداری