#_مرغ_تابه_ای_باطعم_لیمو_و_سیر موادلازم: خامه (پرچرب/ جایگزین : 3 ق غ شیر کامل) 3 ق غ سینه مرغ (بدون پوست و استخوان) 4 تکه متوسط روغن زیتون 1 قاشق غذا خوری پیاز (خرد شده) 1/4 پیمانه سیر (خرد شده) 3 حبه فلفل هالوپینو (رنده شده / اختیاری) 1 عدد کوچک لیمو ترش (آب و رنده پوست آن) 1 عدد گشنیز (خرد شده) 1/4 پیمانه آب مرغ 1 پیمانه پاپریکا 1 قاشق چای خوری فلفل قرمز (خرد شده) 1 /2 قاشق چای خوری نمک و فلفل به مقدار لازم ✍طرز تهیه: 1- ابتدا در ظرف مورد نظر یک قاشق غذاخوری روغن زیتون ریخته و اجازه می دهیم کمی گرم شود (با حرارت متوسط) 2- تکه های مرغ را به نمک و فلفل آغشته کرده وحدود 5 دقیقه در ظرف روی حرارت قرار می دهیم برای هر دو طرف این کار را تکرار میکنیم. 3- پیاز،سیر و فلفل هالوپینوی رنده شده را اضافه میکنیم. 2تا3 دقیقه مجددا مرغ را حرارت می دهیم(برای نرم شدن مرغ) 4- سپس آب مرغ را اضافه کرده ، 1 قاشق غذاخوری آبلیموی تازه و 1 قاشق چایخوری رنده پوست لیموترش ،گشنیز خرد شده ، پاپریکا و فلفل قرمز خرد شده را اضافه میکنیم. 5- سپس کمی مرغ را زیرو رو کرده تا مواد کاملا به خورد مرغ رفته و سس غلیظ شود 7 الی 8 دقیقه زمان لازم داریم و در طی این مدت 1 الی 2 بار مرغ ها زیرو رو میکنیم. ,طرز تهیه , آموزش,روش تهیه,انواع غذا با مرغ ، گوشت پرندگان 6- نمک و فلفل(برحسب ذائقه) و خامه (یا شیر) را اضافه کنید. 2 دقیقه دیگر مجددا زمان می دهیم تا جذب سس و مرغ شود. مرغ ما با طعم متفاوت لیمو وسیر حاضره نوش جان @shirini71 @mivhe71