#کرم_نوتلا😍😍 شیر ۱/۲ لیوان خامه یک پاکت ۲۰۰ میلی نوتلا سه ق غذا شکلات سفید ۲۰ گرم پودر ژلاتین ۱/۲ ق مربا و اما روش تهیه پودر ژلاتین رو روی شیر میپاشیم میزاریم کنار تا اسفنجی بشه بعد بن ماریش میکنیم اما حواستون باشه تا ذرات ژلاتین حل شد از روی حرارت بردارین چون شیر وقتی زیاد بجوشه میبره و سپس میزاریم خنک بشه. خامه رو هم بن ماری میکنیم تا از هم باز بشه و شل بشه بعد شکلات خرد شده و نوتلا رو اضافه میکنیم هم میزنیم وقتی خوب مخلوط شد از روی حرارت برداشته و ژلاتین رو اضافه کرده و مخلوط میکنیم و توی قالب مورد نظر ریخته و به مدت ۴_۵ ساعت میزاریم یخچال تا ببنده من یک شب تا صبح گذاشتم بعد برگردوندم. پ.ن: و اما تغییرات من به جای شکلات سفید از شکلات سیاه استفاده کردم نصف شیری و نصف تلخ و نوتلا رو چهار قاشق غذا زدم. @mivhe71

بمب افسانه‌ای تقدیم به همه شما . . موارد مربوط به سیب زمینی پخته: سیب‌زمینی: ۵۰۰ تا ۷۰۰ گرم (به خوبی بپزید) تخم مرخ: ۲ عدد سفیده + ۱ عدد زرده شوید: ۱ قاشق چای‌خوری نمک: ۱ قاشق چای‌خوری 🦋👌😍😋🌺 . موارد مربوط به سس گوجه: گوجه: ۷ الی ۸ عدد (پوره یا رنده کنید) کره: ۲۰ گرم پودر سیر: ۱ قاشق چای‌خوری نمک: نصف قاشق چای‌خوری (یا بیشتر) زمان پخت: ۶ دقیقه . موارد مربوط به سس گوشت: روغن: ۳ قاشق غذاخوری پیاز: ۲ عدد گوشت چرخ کرده: ۳۰۰ گرم زردچوبه: ۱ قاشق چای‌خوری پاپریکا: ۱ قاشق چای‌خوری فلفل سیاه: نصف قاشق چای‌خوری نمک: ۱ قاشق چای‌خوری گردو خرد شده: ۷ الی ۸ عدد زرشک: ۴ قاشق غذاخوری زمان پخت: ۳۰ دقیقه . بعد از تهیه هر سه مورد، دست‌هاتون رو خیس کنید و بمب افسانه‌ای درست کنید. کف ظرف رو چرب کنید، اون زرده تخم مرغ اضافه رو هم روی بمب ها بمالید و داخل فر بذارید. (۴۵ دقیقه در فر ۱۹۰ درجه) میتونید بمب هارو داخل روغن هم سرخ کنید. . به نحوه سرو دقت کنید و روی کار رو با جعفری تزیین کنید. @mivhe71

دیزاین تخم مرغ

سلام 💮💮💮 شبتون خوش💚 شما وقتاییکه حوصله ی آشپزی ندارین چی درست میکنین؟ یه پیشنهاد عالی و خوشمزه دارم واستون👌 #سیب_زمینی_کبابی😍 سیب زمینی 3 عدد سیر له شده 2 حبه روغن زیتون 4 ق غ خ جعفری 2 ق غ خ نمک فلفل سیاه فلفل قرمز دلخواه سیب زمینیها رو با پوست تقریبا به قطر 1 سانت برش میدیم. و با 2 ق روغن زیتون و فلفل و نمک مزه دار میکنیم و میچینیم توی سینی فر و نیم ساعت میذاریم توی فر گرم شده تا با دمای 180 درجه بپزه. بعد جعفری خرد شده و روغن زیتون و سیر له شده رو باهم مخلوط میکنیم و با فرچه روی سیب زمینیها میزنیم. و اونها رو برعکس میکنیم تا هردو طرفش برشته بشه. من درکنارش یه سس قارچ درست کردم که واقعا ترکیبشون عالی بود😋 سس قارچ قارچ 3 عدد شیر 1/2لیوان آرد 1 ق غ خ کره 1 ق غ خ آویشن 1 ق چ خ نمک و فلفل سیاه مقداری قارچ رو با کره تفت میدیم و بعد آرد رو توی شیر حل میکنیم و به قارچ اضافه میکنیم. و نمک و فلفل و آویشن میریزیم و هم میزنیم تا جوش بیاد. نوش جان 🌺 @mivhe71

دیزاین الویه

#گرده_شیرین مواد لازم: شیر ولرم که فقط هم دمای محیط باشه:2پیمانه شکر:1پیمانه سر خالی،زیاد نیست خیلی به اندازه بود. نمک:1/2ق چ که من با آرد قاطی کرده بودم و بهتره آرد را یک مرتبه الک کنید. مایه خمیر:1ق غ آرد:به میزان لازم،حدود پنج پیمانه زعفران دمکرده یا زردچوبه:به مقدار لازم طرز تهیه: در ابتدا همه مواد را به جز آرد خوب مخلوط کنید بعد کم کم آرد را اضاف کنید اول با لیسک مواد را هم بزنید بعد خمیر را روی سطح کار گذاشته و‌کم کم آرد را اضاف کنید و به خورد خمیر بدین و خوب ورز بدین. ببینید دوستان‌چسبندگی خمیر را با ورز دادن از بین ببرید زیاد از حد آرد نزنید که بافت گرده سفت بشه این خمیر باید کمی گیر داشته باشه ولی به دست نمیچسبه میبینید که من حتی روی سطح کار را هم آرد نریختم ولی خمیر خیلی لطیفه و به سطح کار هم نمیچسبه ورز دادن خوب در کیفت گرده یا هر نوع نانی خیلی مهمه بعد روی خمیر را بگیرین سه ربع تا یکساعت استراحت بدین تا حجم خمیر دو برابر بشه بعد پف خمیر را بگیرید و یه دقیقه دیگه خمیر را ورز بدین و از خمیر پنج شیش چانه درست کنید روی چانه ها را بگیرید تا رویه نبنده من چون مقدار گرده ها زیاد نبود با دست باز کردم ولی با وردنه هم میتونین این کار رو انجام بدین. کف سینی فر را کمی روغن مایع زده بعد چانه ها را یکی یکی با دستی که به روغن آغشته کردین باز کنید تقریبا به قطر نیم سانت و بذر دلخواه را بپاشید و با انگشت شکل بدین هر بار دستتون را به روغن آغشته کنید تا راحت تر بتونید این کار را انجام بدین. بعد گرده ها را یه پنج دقیقه بزارین استراحت کنه بعد در فر خیلی داغ با دمای دویست درجه بزارین