سالاد

#کازان_بادمجان 👩‍🍳مواد لازم گوشت چرخ کرده ۶۰۰ گرم بادمجان ۴ عدد نمک و فلفل پول بیبر پیاز ۱عدد متوسط فلفل شمشیری۲عدد سیر۳حبه گوجه فرنگی۲عدد کره روغن زیتون آب لیمو ترش تازه #طرز_تهیه پیاز ، گوشت، گوجه فرنگی و سیر و فلفل شمشیری و نمک و ادوبه ها رو داخل غذاساز بریزین و خوب میکس کنین. بادمجان ها رو با پوست درشت حلقه کنین و ۲ ساعت در آب نمک خیس کنین. وقتی حسابی گوشت انسجام پیدا کرد، از گوشت اندازه ی به گردو بردارین و کمی بشکل کوفته گردش کنین. داخل سیخ جوجه کبابی ، یه عدد بادمجان و به کوفته گوشت به اون بچسبونین و یکی در میون ، گوشت و یه حلقه بادمجون‌ بزارین. کبابها را روی ذغال آماده کنین. هنگام کباب کردن ،کره و آب لیمو و روغن زیتون به کبابها بزنین. @mivhe71

#ژله_آلبالو_و_توت_فرنگی 🍓 😋 ▫️پودر ژله آناناس ۱بسته ▫️پودر ژله آلبالو ۱بسته ▫️توت فرنگی 🔸بچه ها اول قالب ژله رو یکم با پنبه روغنی چرب میکنیم بعد توت فرنگی هارو میچینیم ته قالب بعد پودر ژله آناناس رو که تو یه لیوان و نیم اب جوش حل کردیم و بهش اضافه کردیم به قاشق میریزیم روی توت فرنگی ها به اندازه ای که نصف توت فرنگی هارو بپوشونه بعد میزاریم توی یخچال تا نیم بند بشه و توت فرنگیا حرکت نکنن بعد بقیه ژله آناناسمون رو میریزیم روی توت فرنگی هامون و میزاریم توی یخچال تا ژله کاملا ببنده تو این فاصله ژله آلبالو رو اماده میکنیم میزاریم تو دمای محیط خنک بشه فقط برای اینکه ژلاتینش یجا نمونه هراز گاهی یه هم بزنید و بعد میریزیم روی ژله آناناسی که کاملا بسته شده و بعد از یک ساعت ژلمون آمادست دور قالب رو با چاقو جدا کنید و چند لحظه قالب رو توی اب گرم قرار بدین و ژله رو خارج کنید @mivhe71

#پاستا_با_سس_قارچ پیاز نگینی رو‌تو‌کره و روغن تفت میدیم تا سبک بشه و‌بعد دو حبه سیر رنده شده اضافه می کنیم و تفت میدیم،قارچ ورقه شده رو به همراه ادویه ها(نمک و فلفل سیاهو قرمز،پاپریکا،آویشن )اضافه می کنیم و با حرارت بالا تفت میدیم تا قارچ آب نندازه و بعد یک قاشق پر آرد گندم اضافه می کنیم و و دو‌دقیقه تفت میدیم و دو لیوان شیر رو‌اضافه می کنیم و هم میزنیم و نصف پیمانه پنیر پارمسان اضافه می کنیم و با حرارت کم میذاریم تا سس غلیظ بشه و در آخر پاستای ابکش شده رو‌اضافه می کنیم و مخلوط می کنیم و روش کمی جعفری خرد شده میریزیم و سرو‌می کنیم..... می تونید کنارش شنیسل بذارید و‌سرو‌کنید.. برای شنیسل مرغ هم سینه مرغ رو نازک برش بزنید و تو‌مخلوط پیاز و سیر و نمک و فلفل و ابلیمو بذارید تا مزه دار بشه و بعد اول در آرد گندم بغلتونید و بعد تخم مرغ و بعد آرد سوخاری و تو روغن و حرارت ملایم دو طرفش رو سرخ کنید.... @mivhe71

#تزیین_ماست_خیار #ماست خیار رو با پوست کن ورقه ورقه کردم و چسبوندم به دیواره های لیوان،بعد با احتیاط قاشق قاشق ماست رو ریختم و در آخر با تراش میوه خیار رو به صورت گل تراشیدم گذاشتم روی لیوانهای،هیچی دیگه همین خخخ خیلی راحت در عین حال زیبا😊 ╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮ @mivhe71

#میوه_آرایی☝️☝️ @mivhe71 #با_رسپی_های_امتحان_شده